Блюдо дня — суп-пюре из моркови и плавленого сыра — рецепт с фото и пошаговыми инструкциями

Суп-пюре из моркови и плавленого сыра — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Оно идеально подходит для обеда или ужина, особенно в холодное время года, когда хочется согреться и получить максимум пользы от продуктов. Такой суп можно приготовить на скорую руку, а результат порадует вас своим ярким вкусом и аппетитным видом.

Главным ингредиентом в этом супе является морковь — низкокалорийный и полезный продукт, богатый витаминами и антиоксидантами. Он не только улучшает зрение и кожу, но и укрепляет иммунную систему, питает клетки организма и помогает защититься от преждевременного старения. Кроме того, морковь богата клетчаткой, которая полезна для пищеварения и помогает поддерживать нормальную массу тела.

В этом рецепте мы также используем плавленый сыр, который придает супу нежность и кремовую консистенцию. Сыр обогащает блюдо полезными белками и кальцием, необходимыми для здоровья костей и зубов. Кроме того, эта добавка придает супу более насыщенный вкус и делает его еще более аппетитным.

Блюдо дня: суп-пюре из моркови и плавленого сыра — рецепт с фото и пошаговыми инструкциями [Рецепты recipies]

Это простое и вкусное блюдо можно приготовить за несколько минут. Суп-пюре из моркови и плавленого сыра идеально подходит для обеда или ужина в холодный день. Оно согреет вас своей нежной текстурой и богатым вкусом.

Вот пошаговая инструкция по приготовлению супа-пюре из моркови и плавленого сыра:

1. Очистите и мелко нарежьте морковь.
2. Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте в нее масло или сливки.
3. Добавьте морковь в кастрюлю и обжарьте ее на среднем огне около 5 минут, пока она не станет мягкой.
4. Добавьте в кастрюлю кубики плавленого сыра и перемешайте, пока сыр полностью не растает.
5. Всыпьте в кастрюлю картофельный крахмал и хорошо размешайте, чтобы суп стал густым и кремообразным.
6. Влейте в кастрюлю кипящую воду и перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
7. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на среднем огне около 15 минут, пока морковь полностью не размягчится.
8. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
9. С помощью блендера или пюреобразователя измельчите суп до состояния пюре.

Вот и все — ваш суп-пюре из моркови и плавленого сыра готов! Подавайте его горячим, посыпав сверху зеленью или крутоными.

Это простой и вкусный рецепт, который удовлетворит вкусы как детей, так и взрослых. Попробуйте приготовить суп-пюре из моркови и плавленого сыра сегодня и насладитесь его ароматом и вкусом!

Ингредиенты для супа-пюре из моркови и плавленого сыра

Для приготовления супа-пюре из моркови и плавленого сыра вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Морковь: одна большая морковка или две средних размером.

2. Лук: одна среднего размера луковица.

3. Картофель: два средних картофеля.

4. Масло: две столовые ложки подсолнечного или оливкового масла.

5. Бульон: 500 мл говяжьего или овощного бульона.

6. Плавленый сыр: 100 грамм.

7. Сливки: 100 мл жирных сливок.

8. Соль и перец: по вкусу.

Приятного аппетита!

Основные ингредиенты:

Для приготовления супа-пюре из моркови и плавленого сыра вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм моркови;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 столовых ложки оливкового масла;

— 1 литр овощного бульона;

— 200 грамм плавленого сыра;

— соль и перец по вкусу.

Также вы можете добавить в суп-пюре различные специи и травы по своему вкусу, например, куркуму, имбирь, базилик или петрушку.

Добавляем разнообразие:

Чтобы придать супу-пюре из моркови и плавленого сыра особый вкус и аромат, вы можете добавить дополнительные ингредиенты. Вот несколько идей:

— Лук-порей. Попробуйте добавить немного мелко нарезанного лука-порея при обжаривании моркови. Это придаст супу легкую сладость и аромат.

— Карри. Добавьте немного карри в суп-пюре для придания ему экзотического вкуса и аромата.

— Имбирь. Натрите свежий имбирь и добавьте его к морковям перед тем, как подавать суп. Это придаст ему остроту и свежий оттенок.

— Сливки. Добавление сливок или сметаны при подаче супа позволит придать ему нежность и более насыщенный вкус.

— Гренки. Подавайте суп-пюре с гренками из свежего хлеба. Это добавит текстуру и хрустящий элемент к вашему блюду.

Приготовление супа-пюре из моркови и плавленого сыра

Ингредиенты:

• 4-5 средних морковей
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 500 мл куриного бульона
• 100 г плавленого сыра
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите и нарежьте морковь и лук.
3. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить на среднем огне еще 5-7 минут.
5. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, пока морковь не станет мягкой.
6. Снимите кастрюлю с огня и остудите содержимое.
7. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до консистенции пюре.
8. Верните суп в кастрюлю, добавьте плавленый сыр и перемешайте до его полного растворения. При желании можно добавить еще сыра для более насыщенного вкуса.
9. Разогрейте суп на среднем огне, но не доводите до кипения.
10. Подавайте суп-пюре горячим, посыпав его свежими зеленью и сухариками.

Готовый суп-пюре из моркови и плавленого сыра можно украсить дольками свежей моркови или каперсами для добавления эстетической привлекательности. Это блюдо отлично подойдет как главное блюдо на обед или ужин, а также в качестве закуски для теплого приема пищи. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению супа-пюре из моркови и плавленого сыра, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты:

• 500 г моркови
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного или овощного бульона
• 100 г плавленого сыра
• 2 столовые ложки сливок
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

Убедитесь, что овощи свежие и качественные, а также имеется необходимое количество сливок и масла для жарки. Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно переходить к следующему шагу — приготовлению супа-пюре.

Шаг 2: Приготовление супа-пюре

1. Подготовьте все необходимые продукты: морковь, лук, картофель, плавленый сыр, сливки или молоко, соль, перец.

2. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель на кубики.

3. В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и картофель, продолжайте обжаривать овощи до мягкости.

5. Залейте овощи водой или бульоном, чтобы они были полностью покрыты.

6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 15-20 минут, пока овощи полностью не размягчатся.

7. После этого, используя блендер или погружной блендер, измельчите овощи до состояния пюре.

8. Добавьте плавленый сыр в суп-пюре и перемешайте до его полного растворения.

9. Влейте сливки или молоко, чтобы придать супу-пюре более нежную и кремовую текстуру.

10. Приправьте суп-пюре солью и перцем по вкусу.

11. Доведите суп до кипения еще раз и немного поварите, чтобы все ингредиенты прогрелись и соединились вкусами.

12. Готовое суп-пюре можно подавать горячим, украсить зеленью и сухариками.

Шаг 3: Подача и украшение

После приготовления супа-пюре из моркови и плавленого сыра, его можно подать на стол.

Перед подачей рекомендуется прокалить тарелки, чтобы суп дольше оставался горячим.

Возьмите большую, глубокую тарелку и аккуратно разлейте в нее горячий суп-пюре.

После этого посыпьте суп свежей зеленью, такой как петрушка или укроп, чтобы добавить блюду свежий аромат. Также можно использовать сушеную зелень.

Поставьте рядом супа горчицу или майонез для тех, кто любит приправить блюдо дополнительно.

Украсьте блюдо крупно нарезанными кружочками моркови или дольками плавленого сыра. Это придаст супу декоративности и оригинальности.

Наконец, украсьте блюдо нежными цветочками из петрушки или укропа, чтобы придать супу особый вид.

Готовое блюдо станет ярким акцентом на столе и порадует не только внешним видом, но и неповторимым вкусом.

Видео: