Рецепт куриных грудок с сыром рикотта и шпинатом — нежное блюдо, которое приготовить легко и быстро

Если вы ищете новый способ приготовить куриное мясо, который будет не только вкусным, но и полезным — рецепт куриных грудок с сыром рикотта и шпинатом именно то, что вам нужно! Это блюдо сочетает в себе нежное и сочное куриное мясо, ароматный сыр рикотта и свежий шпинат, придавая ему неповторимый вкус и уникальные полезные свойства.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые легко найти в любом супермаркете. Чтобы придать куриным грудкам особый вкус и сочность, начните с маринования. Вы можете использовать лимонный сок, масло оливковое, соль и перец, чтобы пропитать мясо, а затем оставить его на несколько часов для наилучшего результата.

Когда куриные грудки будут готовы к приготовлению, начните процесс начинки. Смешайте сыр рикотта с мелко нарезанным шпинатом, добавьте чеснок, лук, соль и перец по вкусу. Это начинка придаст вашим куриным грудкам нежность и аромат, а также добавит дополнительные полезные вещества.

Рецепт куриных грудок с сыром рикотта и шпинатом: быстро, вкусно, полезно [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 200 г сыра рикотта
• 100 г свежего шпината
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для обжарки

Инструкции:

1. Нарежьте куриные грудки на тонкие ломтики и посолите их с обеих сторон.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки с обеих сторон. Уберите мясо с сковороды и оставьте на блюде.
3. На этой же сковороде обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте свежий шпинат и готовьте его до тех пор, пока он не опустится.
4. Верните обжаренные куриные грудки на сковороду к шпинату и чесноку. Перемешайте их, чтобы они хорошо пропитались ароматами друг друга.
5. Добавьте сыр рикотта к куриной грудке с шпинатом и чесноком. Постепенно помешивайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
6. Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Подавайте куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом горячими. Вы можете добавить гарнир из овощей или листовой зелени для украшения.

Приятного аппетита!

Составляющие блюда:

Для приготовления блюда «Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом» нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриные грудки: 2 штуки.

2. Сыр рикотта: 150 грамм.

3. Шпинат: 200 грамм.

4. Лук: 1 штука.

5. Чеснок: 2 зубчика.

6. Оливковое масло: 2 столовые ложки.

7. Соль и перец: по вкусу.

8. Лимонный сок: 1 столовая ложка.

Вот и все! Теперь, когда у нас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению блюда.

Куриные грудки:

Куриные грудки хороши тем, что могут быть использованы в различных кулинарных рецептах. Например, вы можете приготовить их на гриле, запечь в духовке или приготовить на сковороде. Благодаря своей нежной текстуре они хорошо сочетаются со многими другими ингредиентами.

Одним из популярных способов приготовления куриных грудок является комбинирование их с сыром рикотта и шпинатом. Это белковый рецепт, который отличается простотой и быстротой приготовления.

• Для начала, необходимо приготовить куриные грудки – промыть их, обсушить и нарезать на кусочки.
• Затем, смешайте сыр рикотта и шпинат в отдельной миске. Можно также добавить соль и перец по вкусу.
• Далее, разрежьте каждую куриную грудку пополам, чтобы получить кармашек.
• Выложите смесь из сыра рикотта и шпината внутрь кармашка каждой куриной грудки.
• Теперь, закройте кармашки и закрепите их с помощью специальных шпажек или ниток.
• Поставьте куриные грудки в предварительно разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия около 20-30 минут.

В итоге, вы получите нежные и сочные куриные грудки, внутри которых находится ароматная и полезная смесь сыра рикотта и шпината. Это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев и любителей полезного питания.

Сыр рикотта:

Сыр рикотта изготавливается из сыворотки, которая остается после производства других видов сыра. Сыворотку нагревают, добавляют лимонный сок или уксус, что вызывает свертывание белка. Затем полученную массу отжимают и молотят до получения однородной консистенции.

Сыр рикотта богат белками, кальцием, фосфором и другими витаминами и минералами. Он помогает укрепить зубы и кости, способствует нормализации обмена веществ и укреплению иммунной системы.

Добавление сыра рикотта в рецепт куриных грудок с шпинатом придает блюду нежность и уникальный вкус. Кроме того, это отличный источник белка и кальция, что делает блюдо полезным и сытным.

Рекомендуется использовать свежий сыр рикотта, чтобы получить наилучший результат. Добавляйте его в грудки с шпинатом, смешивайте и наслаждайтесь ароматным блюдом.

Полезные свойства сыра рикотта:
Богат белками и кальцием
Укрепляет зубы и кости
Нормализует обмен веществ
Укрепляет иммунную систему

Шпинат:

Шпинат является отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин С, витамин К, железо и калий.

Витамин А поддерживает здоровье кожи и зрение, витамин С укрепляет иммунную систему, витамин К помогает в свертывании крови, а железо и калий играют важную роль в поддержании энергетического и электролитного баланса в организме.

Шпинат также богат антиоксидантами, которые помогают снизить воспаление и защищают клетки организма от повреждений. Кроме того, шпинат содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровой кишечной микрофлоры.

Добавление шпината в это блюдо не только придаст ему прекрасный вкус и аромат, но и обогатит его полезными веществами. В результате получится не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи.

Приготовление:

Шаг 1: Начините с приготовления начинки. Для этого смешайте сыр рикотта и мелко нарезанный шпинат в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 2: Разделите куриные грудки на половинки и нежно отбейте каждую часть до толщины около 1 сантиметра. Сделайте это, поместив куриные половинки между двумя листами пластиковой пленки и аккуратно отбивая их мясным молотком.

Шаг 3: Положите порцию начинки рикотты и шпината на каждую половину курицы. Равномерно распределите начинку по поверхности грудок.

Шаг 4: Аккуратно сверните куриные грудки в рулеты, закрепив каждую половинку деревянным шпажкой или ниткой, чтобы они не разваливались при жарке.

Шаг 5: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поместите рулеты из грудок на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и продолжайте готовить рулеты еще около 10-15 минут, помешивая их время от времени, чтобы они равномерно проварились.

Шаг 6: Когда куриные грудки будут готовы, вытащите их из сковороды и дайте немного остыть перед подачей на стол. Удалите деревянные шпажки или нитки перед сервировкой.

Подсказка:

Сервируйте рулеты из куриных грудок с сыром рикотта и шпинатом с гарниром из овощей или салата по вашему выбору. Приятного аппетита!

Шаг 1:

Для приготовления куриных грудок с сыром рикотта и шпинатом вам потребуется:

Куриные грудки	2 штуки
Сыр рикотта	150 грамм
Свежий шпинат	100 грамм
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло оливковое	2 столовые ложки

Шаг 1 — подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Шаг 2: Приготовление начинки из шпината и сыра рикотта

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 луковица, измельченная;
• 2 чесночных зубчика, измельченных;
• 200 грамм шпината, нарезанного;
• 250 грамм сыра рикотта;
• соль и перец по вкусу.

1. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный лук и чеснок и обжарьте до мягкости, примерно 3-4 минуты.

2. Добавьте нарезанный шпинат и обжаривайте, помешивая, пока он не уменьшится в размере и не станет мягким, примерно 2-3 минуты.

3. Оставьте шпинат на сковороде слегка остывать.

4. В большой миске соедините сыр рикотта с обжаренным шпинатом. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную начинку.

Шаг 3: Приготовление начинки с сыром рикотта и шпинатом

Для приготовления начинки возьмите сыр рикотта и шпинат. Лучше всего использовать свежий шпинат, но вы можете использовать замороженный, разморозив его заранее.

1. В миску положите 200 г сыра рикотта и аккуратно разотрите его вилкой, чтобы получилась однородная масса.

2. Откиньте основные жилки от шпината и мелко нарежьте его. Если используете замороженный шпинат, отжмите его от излишней воды.

3. Возьмите сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте нарезанный шпинат в сковороду и обжарьте его до мягкости, примерно 3-5 минут.

4. Переложите обжаренный шпинат в миску с рикоттой и перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались.

5. По желанию вы можете добавить приправы, например, соль, перец, чеснок или любые другие специи по вашему вкусу.

6. Теперь начинка готова к использованию. У вас уже должны быть готовы куриные грудки, теперь быстро и аккуратно надо их начинить полученной смесью.

Продолжайте читать, чтобы узнать следующий шаг!

Видео: