Рецепт приготовления брауни из нута просто и вкусно

Брауни — это американский десерт, который славится своей нежностью, шоколадным вкусом и густой текстурой. Обычно брауни готовятся на основе муки, сахара, масла и шоколада. Однако, существует вегетарианская и здоровая версия этого десерта, приготовленная из нута, которая не только вкусна, но и полезна для организма.

Брауни из нута — это отличная альтернатива для тех, кто следит за своим питанием или придерживается вегетарианского образа жизни. Заменяя муку на нутовое масло и нутовую муку, вы получаете десерт, богатый белками, питательными волокнами и незаменимыми микроэлементами.

Чтобы приготовить брауни из нута, вам понадобятся следующие ингредиенты: нутовое масло, нутовая мука, кокосовый сахар, шоколадные чипсы, ванилин и соль. Рецепт довольно простой и быстрый в приготовлении. Просто смешайте все ингредиенты в одной миске, разложите полученное тесто в форму и выпекайте в духовке до готовности. Брауни из нута готов за 30-40 минут и сохраняет свою сочность и вкус даже после остывания.

Ингредиенты для брауни из нута:

• 1 банка (400 г) нута
• 100 г темного шоколада
• 50 г кокосового масла
• 70 г миндаля (можно использовать любой другой орех или сухофрукты)
• 50 г какао-порошка
• 150 г коричневого сахара (можно использовать мед или кленовый сироп)
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• ½ ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Основные ингредиенты:

Дополнительные ингредиенты:

• 100 г грецких орехов
• 50 г шоколадных капель (молочный или черный)
• 2 ст. л. масла для смазывания формы
• порошок какао для посыпки

Приготовление брауни из нута:

Ингредиенты:

• 1 банка нута в собственном соку (400 г);
• 2 яйца;
• 100 г темного шоколада;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г коричневого сахара;
• 50 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли;
• 50 г грецких орехов (опционально).

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму, смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки.
2. Нут слейте с соком и промойте под проточной водой. После этого обсушите его на бумажном полотенце.
3. Если у вас нет готовых грецких орехов, обжарьте их на сухой сковороде до появления аромата и золотистого цвета. Затем измельчите орехи.
4. Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Периодически помешивайте ингредиенты до полного расплавления.
5. Взбейте яйца с коричневым сахаром, добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Продолжайте взбивать, пока сахар полностью не растворится.
6. В полученную массу добавьте растопленный шоколад с маслом. Тщательно перемешайте.
7. В миске с мукой и разрыхлителем сделайте ямку и влейте в нее взбитую массу. Перемешайте тесто до однородности.
8. Добавьте нут и грецкие орехи (если используете) в тесто. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
9. Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте брауни в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут.
10. Готовность брауни проверьте с помощью зубочистки — при проколе она должна остаться сухой.
11. После приготовления дайте брауни остыть в форме в течение 15-20 минут, затем выньте его и дайте полностью остыть на решетке.
12. Нарежьте брауни на кусочки и подавайте к чаю или кофе. Можно украсить шоколадной глазурью, сыпучими сахарными конфетами или посыпать какао-порошком.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления брауни из нута вам понадобятся следующие продукты:

• 1 банка нута в собственном соку (400 г)
• 100 г темного шоколада (70% какао)
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 чашка коричневого сахара
• 1/2 чашки муки
• 1/4 чашки какао-порошка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чашки грецких орехов (опционально)

Также вам потребуется форма для выпечки размером примерно 20×20 см, смазанная сливочным маслом или покрытая пергаментной бумагой.

Приготовление теста:

Для приготовления теста для брауни из нута вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г консервированного нута
• 100 г растительного масла
• 100 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 80 г муки
• 30 г какао-порошка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли

1. Первым шагом нужно приготовить нут для использования в тесте. Откройте банку с консервированным нутом и процедите, сливая жидкость.

2. Поместите нут в блендер и измельчите его до состояния пасты.

3. В большой миске смешайте нутовую пасту, растительное масло и коричневый сахар. Хорошо перемешайте.

4. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом. Добавьте смесь яиц в миску с нутовой пастой и снова хорошо перемешайте.

5. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в миску с жидкими ингредиентами. Перемешайте до получения однородного теста.

6. Тесто готово и готово к использованию в рецепте брауни из нута. Перейдите к следующему этапу — выпечке.

Пекарня брауни из нута:

В нашей пекарне мы предлагаем нашим посетителям вариант уникального десерта — брауни из нута. Этот вкусный и полезный десерт станет отличным выбором для любителей шоколада и здорового питания. Всплывший нут придает брауни нежную и сочную текстуру, делая его еще более аппетитным. Кто сказал, что здоровая еда не может быть вкусной?

Наша пекарня гордится тем, что использует только качественные ингредиенты. Вся наша выпечка, включая брауни из нута, изготавливается из свежих и натуральных продуктов. Мы следим за каждым этапом производства, чтобы гарантировать нашим клиентам высокое качество и неповторимый вкус.

Приготовление брауни из нута — это настоящее искусство, которому мы уделяем особое внимание. Наша команда пекарей знает все секреты и тонкости приготовления этого десерта. Мы все делаем вручную, чтобы каждый кусочек брауни был идеальным.

Что делает наши брауни из нута особенными? Они не содержат сахара и глютена, что делает их отличным выбором для людей, которые следят за своим здоровьем или имеют определенные диетические ограничения. Брауни из нута также богаты белком и клетчаткой, что делает их отличным перекусом.

В нашей пекарне вы можете насладиться брауни из нута в различных вариантах. Мы предлагаем классический вариант брауни с добавлением шоколадных кусочков или орехов, а также экзотические варианты с добавлением специй или фруктов. Вы можете выбрать то, что больше всего нравится вашему вкусу.

Приходите и попробуйте наши брауни из нута — они точно не оставят вас равнодушными!

Подача и хранение в брауни из нута:

Готовые брауни из нута можно подать в различных вариантах. Они отлично сочетаются с мороженым, взбитыми сливками или свежими ягодами. Рекомендуется оформить блюдо со вкусом и придать ему аппетитный вид.

Если вы предпочитаете простоту, то просто нарежьте брауни на порции и подайте их на тарелках. Добавьте свежие ягоды, посыпьте сахарной пудрой или украсьте взбитыми сливками.

Также вы можете использовать брауни из нута как основу для других десертов. Например, сделать из них тирамису или выпечку типа чизкейка.

Для хранения брауни из нута рекомендуется использовать плотно закрытую емкость или контейнер. Лучше всего хранить их в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и избежать скисания. При правильном хранении брауни останутся вкусными и ароматными до 3-х дней.

Если брауни осталось больше, чем вы планировали съесть, и вы не хотите, чтобы оно испортилось, можно заморозить и сохранить на долгий срок. Перед употреблением замороженное брауни рекомендуется разморозить в холодильнике или на комнатной температуре.

Подача:

Готовые брауни из нута следует подавать остывшими, чтобы они стали более плотными. Можно украсить их шоколадной глазурью или посыпать порошком из кокоса или корицей для добавления аромата и красоты.

К брауни можно подать следующие дополнения:

• Взбитые сливки или мороженое — добавят кремовость и освежающий вкус;
• Свежие ягоды, такие как клубника, малина или черника — придают освежающую ноту и сочность;
• Карамельный соус или шоколадный сироп — подчеркивают шоколадный вкус и делают десерт более сладким;
• Грецкие орехи или миндаль — добавляют хрустящую текстуру и богатый вкус;
• Сливочное масло, чтобы брауни стали более мягкими и бархатистыми;
• Клубничный или ванильный мусс.

Брауни из нута можно сервировать на красивой тарелке или подносе. Лучше всего подавать их в компании хорошего чая или кофе, чтобы насладиться их насыщенным шоколадным вкусом.

Наслаждайтесь этим вкусным и полезным десертом вместе с близкими и друзьями!

Хранение:

Брауни из нута можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре в герметично закрытой емкости или пакете.

При хранении в холодильнике брауни будут свежими дольше времени и сохранят идеальную текстуру. Они могут храниться в холодильнике до 4-5 дней.

Если вы предпочитаете более мягкие и нежные брауни, то можно хранить их при комнатной температуре в герметичной емкости или пакете. Они будут храниться при комнатной температуре около 2-3 дней.

При длительном хранении брауни могут потерять свою свежесть и текучесть, поэтому рекомендуется употреблять их в течение нескольких дней после приготовления.

Видео:

БРАУНИ ИЗ НУТА/ДЕСЕРТ НА ПП как у Филиппинцев/пошаговый рецепт

Два полезных и вкусных рецепта из НУТА (конфеты и снек из нута)