Дыня и арбуз при панкреатите: можно или нет?

Дыня при панкреатите: правила употребления при болезни

Дыня при панкреатите

Читатель спрашивает, можно ли есть дыню при панкреатите. Вопрос актуален, поскольку правильно подобранное питание играет лечебную роль, то есть способствует восстановлению поврежденных тканей поджелудочной железы. И , напротив, ошибки в питании способны повлечь рецидивы заболевания, распространение воспалительного процесса.

Итак, можно ли есть дыню при панкреатите? Далее об этом

Дыня при обострении хронического панкреатита — противопоказанаДыня при остром панкреатите — противопоказана

Хочется внести ясность в путаницу, которая встречается. Арбуз — это ягода, а вот дыня это овощ. Дыня, как и арбуз, на 90% состоит из воды и не содержит жиров. Дыня не относится к продуктам острым или соленым, что запрещено при панкреатите. Напротив, дыня имеет нежную сочную мякоть. Почему же дыню нельзя есть при остром панкреатите или обострении хронического панкреатита?

  • Стимуляция эндокринной функции поджелудочной железы. Усиливается секреторная активность органов пищеварения. Тем самым нарушается требование обеспечения покоя для поджелудочной железы в период воспаления;
  • Стимуляция экзокринной функции поджелудочной железы. Дыня содержит много углеводов. Поджелудочная железа, в ответ на повышение уровня углеводов (сахара) в крови вырабатывает инсулин. Т.е. повышается функциональная активность воспаленного органа. Тем самым вновь нарушается требование обеспечения покоя для поджелудочной железы;
  • Возникают вздутие живота, метеоризм, диарея. Боли. Причина — высокое содержание клетчатки и углеводов;

Дыня при панкреатите в период ремиссии

При наступлении периода стойкой ремиссии — наблюдается отсутствие обострений в течение длительного времени, врач разрешает пациенту перейти от диеты №5п к диете №5.

Рекомендуемый объем дыни за 1 прием, в соответствие с диетой №5 — 100 грамм

Дыня при хроническом панкреатите в фазе стойкой ремиссии — разрешена ограниченноВ соответствие с диетой №5, порция дыни — 100 грамм

питательных веществ на 100 грамм дыни: Белки — 1.15 Жиры — 0

Углеводы — 17.28

Полезные свойства дыни

Польза дыни очевидна. Польза этого овоща  обусловлена его витаминным составом, составом минеральных веществ. В его состав входят белки, углеводы, органические кислоты, пищевые волокна и пищеварительные ферменты.

Дыню следует есть отдельно от других продуктов. В противном случае может наблюдаться расстройство пищеварения.

В народной медицине дыню используют для лечения многих заболеваний:

  • атеросклероз
  • малокровие
  • формирование иммунитета
  • восстановление организма после болезни
  • сердечно – сосудистые заболевания
  • повышение уровня гемоглобина
  • заболевания печени и почек
  • заболевания нервной системы
  • бессонница
  • диареи

Дыня. Противопоказания

Противопоказания применении дыни:

  • сахарный диабет;
  • воспалительные и инфекционные заболевания ЖКТ, воспаление поджелудочной железы — в том числе;
  • кормящие матери, чтобы уберечь ребенка от желудочных расстройств.

Как выбрать дыню?

—  Визуальный осмотр. Откажитесь от покупки дыни, если есть какие-либо повреждения. Сколы, вмятины, пятна гниения могут занести в организм опасные для здоровья микроорганизмы.

—  Покупайте дыню во второй половине июля, август, сентябрь. Ранние дыни, поступающие в продажу выращиваются на полях с внесением нитратов, ускорителей созревания.

—  Похлопывание. Спелая дыня имеет более гулкий звук.

—  Сдавливание. Спелая дыня податлива, чувствуется смещение форм.

—  Проверка с помощью ногтя. Если процарапать ногтем, то поверхность кожуры снимается у зрелой дыни. Не поспевшая дыня имеет плотную поверхность.

Как хранить дыню?

—  Если дыня не разрезана, то можно хранить в холодильнике 1 неделю. —  Если дыня имеет надрез, то можно хранить в холодильнике не более 2 дней.

—  Хранить в морозильнике в контейнере в течение 1 года.

Для этого нужно разрезать дыню на небольшие брусочки 1см × 4см, и заморозить.

Во избежание слипания брусочков дыни их следует заморозить, разложив на противень, а затем поместить в герметический пластиковый контейнер.

Из этой статьи вы узнали  то, что есть дыню при панкреатите нельзя, если воспаление поджелудочной железы находится в острой фазе или имеет хроническую форму, но не достигнуто состояние стойкой ремиссии. Объем порции дыни при панкреатите в стадии стойкой ремиссии не более 100 грамм. Как выбрать и как хранить дыню.

Особенности употребления дыни при заболеваниях

Дыня при панкреатите не сможет нанести серьезного вреда, если придерживаться правил ее употребления. Для больных в фазе ремиссии установлена безопасная суточная норма дынной мякоти. За один раз допускается съедать не более 100 грамм плода. Разрешенная дневная дозировка – 400 грамм. При отсутствии тревожных симптомов количество дыни в сутки можно постепенно увеличить до 1,5 килограмм.

Есть желтую тыквину нужно изолированно от другой пищи. Ароматную мякоть особенно нельзя сочетать с молочными продуктами, с медом. Между дыней и другими блюдами соблюдают 2-часовой интервал, иначе в пищеварительных органах произойдет перегрузка.

Нельзя есть продукт на ночь. Из-за этого замедляется обмен веществ, и болезнь обостряется. Между употреблением дыни и сном должно пройти минимум 4 часа.

С осторожностью следует употреблять сладкую бахчу при сахарном диабете. А также обязательно ознакомиться с нормами и правилами поедания желтой тыквины при беременности и лактации

Советы диетолога по употреблению арбуза и дыни

Дыня и арбуз полезны для поджелудочной железы при правильном употреблении. Для того чтобы плоды принесли максимум пользы для организма, во избежание опасных для здоровья последствий, перед добавлением их к рациону рекомендуется обязательно посоветоваться со специалистом.

Благодаря сниженной концентрации глюкозы в дыне и арбузе, несмотря на сладкий вкус их мякоти, многие врачи (гастроэнтерологи, диетологи, эндокринологи) разрешают их есть даже больным с сахарным диабетом, ожирением.

Диетолог объяснит, какие ягоды лучше выбирать и в каком виде их рекомендуется употреблять больному.

Как правильно выбрать вкусные и полезные арбуз и дыню?

Основные моменты, на которые стоит обращать внимание во время выбора товара на рынке или прилавке магазина, по отзывам врачей и самих покупателей:

  1. Привозные арбузы, дыни полезны только в определенные сезоны: середина−конец лета и начало осени. Раньше или позже покупать эти продукты не стоит, так как они содержат большое количество нитратов и других химических соединений: следы удобрений, пестицидов.
  2. Ягоды должны быть цельные, то есть не рекомендуется покупать половину, четверть арбуза или дыни. Разрезанные плоды с обнаженной мякотью впитывают пыль, соли тяжелых металлов, токсины из окружающей среды.
  3. Размер арбуза или дыни должен быть средним – примерно 5–7 кг. Не стоит покупать гигантские ягоды, так как вероятность высокого содержания нитратов в таких плодах чрезвычайно высока.
  4. При сдавлении руками спелого арбуза слышно потрескивание. Если сдавить дыню, то зрелая ягода может немного деформироваться.
  5. Постукивая по корке цельного арбуза или дыни, покупатель слышит гулкий звук, как будто внутри плода – пустота. Если плод недозрелый, звук будет тупой.
  6. Хвостик у спелого арбуза темный, высохший. Ягоду с зеленым хвостиком приобретать не следует.
  7. Корка плодов должна быть без признаков повреждений, гнили или плесени.

Описано несколько способов определения нитратов в арбузе:

  1. При помещении ягоды в воду арбуз без нитратов тонет, «вредный» − не тонет.
  2. На разрезе «полезный» плод имеет крупянистую, сахаристую поверхность розового цвета, прожилки в нем тонкие. «Вредный» продукт имеет гладкий, глянцевый срез, мякоть имеет бордовый или фиолетовый оттенок, прожилки – толстые, мясистые.
  3. При опускании кусочка безнитратной мякоти в емкость с водой (стакан) она принимает розоватый цвет от сока арбуза, нитратный же кусочек окрасит воду в более яркий, насыщенный цвет.

Арбуз и дыня – самые любимые летние ягоды. Они оказывают множество благоприятных воздействий на организм человека, благодаря своему целебному составу. При панкреатите эти плоды относятся к разрешенным продуктам для стадии ремиссии. При обострении нельзя есть любые свежие фрукты и ягоды. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, который назначит необходимое обследование для подтверждения стихания обострения, объяснит, когда можно начать есть арбуз или дыню, как правильно выбрать полезный продукт в магазине.

Список литературы

  1. Ахмадов М. Х. Биологические особенности дыни в тепличной культуре. Доклад ТСХА. 1979 г. Выпуск 246 стр. 47–51
  2. Белик В. Ф. Бахчевые культуры. 2-е издание переработанное и дополненное М. Колос, 1975 г.
  3. Брызгалов В. А., Гросберг А. Э., Лебедева С. П. Арбузы и дыни на севере. Л. Лениздат, 1950 г.
  4. Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей. М. Экономика 2006 г.
  5. Вилох Е. Плоды и долголетие. София 1968 г.
  6. ГОСТ 4295—83. Фрукты и овощи свежие. Отбор проб.
  7. Казьмин В.Д. Лечебные свойства овощей, фруктов и ягод с приложением оригинальных рецептов оздоровления. издательство Феникс 2007 г. стр. 32–53.

Видео

https://youtube.com/watch?v=yXb9fY3ipHc

https://youtube.com/watch?v=yXb9fY3ipHc

Источники

  • https://GastroTract.ru/bolezn/pankreatit/dynya-pri-pankreatite.html
  • https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/dynya-pri-pankreatite.html
  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/dynya/mozhno-li-pri-pankreatite.html
  • https://bugmk.ru/zabolevaniya/mozhno-li-dynyu-pri-pankreatite.html
  • http://GormonOff.com/pitanie/dynya-pri-pankreatite
  • https://vrbiz.ru/raznoe/dynya-pankreatite
  • https://ogkt.ru/pankreatit/dynya-pri-pankreatite-podzheludochnoy-zhelezy.html
  • https://pankreatit.guru/pitanie/produkty/frukty/dynya

Панкреатит и арбуз

Мякоть арбуза на 92% состоит из воды, вполне естественной для человека. Белков и жиров, которые могли бы навредить поджелудочной, в ней тоже нет.

Но в то же время арбуз богат на простые углеводы (сахарозу и глюкозу) и клетчатку (главным образом пектин) – а это уже не очень хорошо для больного органа. Из-за влаги он также обладает желчегонными свойствами, а повышенная секреция желчи стимулирует работу поджелудочной, заставляя её производить больше пищеварительного фермента. Как следствие, при хроническом воспалении можно устроить себе рецидив болезни.

Упомянутый пектин тоже не очень хорошо влияет на работу поджелудочной. Помимо воспаления, он может провоцировать брожение в кишечнике, отеки и колики

Но в то же время арбуз содержит большое количество витаминов и микроэлементов, в частности, фолиевой кислоты. А она жизненно необходима для правильного пищеварения. Не последнее место в списке занимают антиоксиданты, которые оказывают противовоспалительное действие. Благодаря им арбуз считается отличным продуктом для профилактики рака.

Полезен ли арбуз

Множество сортов, различающихся формой плодов, цветом мякоти, содержанием сахаров, появляются в продаже в летнее и осеннее время. Полосатые или однотонные плоды привлекают взгляд и вызывают выделение слюны и желудочного сока. Свежий и яркий арбузный аромат, обилие сладкого сока, богатый комплекс углеводов, минералов и витаминов – спокойно пройти мимо арбузов просто невозможно!

При выраженной боли в остром периоде кушать дыни и арбузы нельзя

Можно или нет употреблять арбузы при воспалении поджелудочной железы, есть ли ограничения? Как считают врачи и диетологи, главный фактор – это стадия заболевания. Именно она определяет возможность включения данной тыквенной культуры в лечебный рацион.

Острая стадия панкреатита требует госпитализации больного в стационар, где ему обеспечивается медикаментозная терапия, сочетающаяся с полным голоданием в течение нескольких дней. В этот период пациент получает питательные вещества внутривенным способом, посредством специальных растворов. Когда состояние стабилизируется и получение пищи через рот разрешается, больному назначается специальная диета, или стол 5п.

Она предусматривает тщательную тепловую и механическую переработку продуктов. Блюда подаются в жидком или пюреобразном виде, в виде каш и некрепких бульонов. Но, несмотря на сочность и богатый состав, кушать свежий арбуз в этот ответственный период пациенту все-таки нельзя.

Виной тому огромное количество волокон грубой клетчатки. Если они попадут в пищеварительный тракт, то неизбежно начнется стимуляция поджелудочной железы, в результате чего выработка секрета резко увеличится. В период обострения панкреатита это крайне опасно, так как может ускорить распространение воспалительного процесса и аутолиз (самопереваривание железы), а также развитие серьезных осложнений. Это относится не только к арбузам, но и ко всем свежим ягодам, фруктам и овощам.

Кроме того, попадание мякоти арбуза в желудок и кишечник приводит к активации и этих органов. У больного, и так страдающего от боли, могут появиться спазмы и колики в желудке и кишечнике, может развиться метеоризм (резкое вздутие живота) и диарея.

Вводить новые продукты в рацион следует только с разрешения доктора

Зато в стадии выздоровления, когда анатомическая структура и функциональное состояние поджелудочной железы начинает восстанавливаться, отношение к арбузам меняется.

Лечащий врач, оценив клинические параметры, чаще всего разрешает постепенное и осторожное введение арбузной мякоти в рацион. Он же определяет и дневную дозу ягоды (постепенное увеличение со 100 до 500 г каждый день).. В этом периоде клетчатка будет играть уже положительную роль, помогая поджелудочной железе, желудку, желчному пузырю и кишечнику скорее восстановиться

Поэтому арбуз, с разрешения врача, можно широко использовать в диете при некоторых гастритах и холециститах. Эти патологии, как известно, очень часто сопровождают панкреатиты различных типов

В этом периоде клетчатка будет играть уже положительную роль, помогая поджелудочной железе, желудку, желчному пузырю и кишечнику скорее восстановиться. Поэтому арбуз, с разрешения врача, можно широко использовать в диете при некоторых гастритах и холециститах. Эти патологии, как известно, очень часто сопровождают панкреатиты различных типов.

Также можно есть арбуз при панкреатите хронической формы, но только во время стойких ремиссий. Как правило, этот продукт не подвергается тепловой обработке, чтобы сохранить максимум витаминов, антиоксидантов, биологически активных веществ. В нем содержится не глюкоза, оказывающая нагрузку на поджелудочную железу, а фруктоза, не имеющая негативного влияния на орган.

Кроме того, арбузная мякоть очень низкокалорийна, что полезно не только при патологиях поджелудочной железы, но и при множестве других заболеваний. Отличный мочегонный эффект используется при сочетанных поражениях железы и почек, а антиоксидантное действие арбуза задерживает процессы старения и дегенерации в организме.

Диетические рецепты сладких блюд из дыни при панкреатите

Низкая калорийность плода позволяет ему входить в списки многочисленных диет. Поэтому существует много рецептов приготовления десертов на основе дыни.

Джем

Для джема нужно взять:

  • дыню — 1 кг;
  • лимон — 1 или 2 шт.;
  • сахар — 1 кг;
  • воду — 1 стакан.

Сначала хорошо промывают фрукт. Затем его нужно разрезать на 2 части и очистить от семечек. Потом нарезать небольшими дольками, аккуратно снять кожицу, после чего мякоть измельчить. Получившуюся массу перемешать с сахаром и дать ей настояться 10 часов. Лучше готовить это блюдо вечером, чтобы оставить в карамели на ночь.

Утром дыню в соку поставить на огонь. Помыть лимон и нарезать дольками. Второй цитрусовый фрукт отжать и пустить сок в приготовленную дынную смесь. После того как блюдо закипит, убавить огонь и варить 1 час до получения однородной массы. Затем остудить.

Желе

Продукты:

  • мякоть дыни — 150 г;
  • сахар — 1,2 ст. л.;
  • вода — 200 г;
  • желатин пищевой — 1 ст. л.

Разделить ножом дыню на 2 половины и удалить семена. Снять аккуратно кожицу, дыню нарезать мелкими кусками. В кастрюлю налить воду, насыпать сахар и довести до кипения. Затем положить дыню и варить 10 минут, пока она не станет мягкой. Желатин развести водой и нагревать до полного растворения. После чего достать дыню из сока, соединить с желатином и перемешать. Получившуюся смесь разлить по формам и дать остыть. Затем положить в холодильник. Когда желе застынет, можно подавать на десерт.

Дыню нужно варить 10 минут, пока она не станет мягкой.

Шарлотка

Взбивают 3 яйца с 120 г сахара, ванилином до густой пены. В отдельной миске смешивают 140 г муки с 1 ст. Ложкой разрыхлителя, щепоткой соли. Добавляют к взбитой массе. Тщательно перемешивают. Форму для выпечки смазывают сливочным маслом, выкладывают тесто. Сверху выкладывают кубики дыни, посыпают корицей, тростниковым мелким сахаром. Выпекают в духовке при 170 градусах Цельсия 35 минут. Готовая шарлотка получается румяной, ароматной, мягкой, очень вкусной.

Дыня в сиропе консервированная

В 400 мл воды засыпают стакан сахара, ставят на плиту до полного растворения. 600 г дыни режут дольками, кубиками, как больше нравится, выкладывают в стерилизованную банку, заливают сиропом. Прикрывают крышкой, стерилизуют 15 минут. Закатывают, переворачивают вверх дном, укутывают одеялом. После остывания ставят в кладовку, погреб, подвал.

Мусс

Ингредиенты:

  • дынное пюре — 300 мл;
  • вода — 150 мл;
  • желатин — 12 г;
  • сахар — 80 г;
  • лимонный сок — 1 ч. л.

Желатин (50 мл) залить водой и оставить для набухания. После чего нагреть до полного растворения. Плод измельчить на терке или с помощью блендера. В кастрюле соединить воду (100 мл) с сахаром и лимонным соком.

Полученную смесь кипятить 2 минуты помешивая, затем остудить.

В получившийся сироп маленькими порциями влить желатин, пюре и перемешать. Поставить в холодное место.

После того как желе застынет, взбить миксером на медленной скорости. Через несколько секунд повысить скорость и взбивать до получения белой густой пены.

Мусс разлить по бокалам и поставить в холодильник для застывания. Есть в качестве легкого перекуса.

Коротко о самом важном

Дыню при панкреатите употреблять разрешено и нужно. Благодаря витаминно-минеральному составу и нежной мякоти овощ оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему организма. При хроническом панкреатите в спокойные периоды бахчевая культура не запрещается. Дыню едят в виде муссов, желе и в свежем виде небольшими порциями между приёмами пищи. Смешивать дыню с другими продуктами опасно. Полезен дынный сок, входящий в список разрешённых при панкреатите.

В острую фазу болезни от дыни следует отказаться, несмотря на кажущуюся безопасность.

Если на столе спелая дыня, один только аромат вызывает аппетит. Когда же плод разрезан, ничто не отказаться от сладкого, напоенного медовым соком ломтика. Дыня – это не только любимое всеми летнее лакомство, но и кладезь минералов, витаминов, клетчатки, сахаров и других веществ, оказывающих на организм благотворное воздействие. Но в ряде случаев вкуснейший и полезнейший плод способен не придать сил и бодрости, а нанести вред. Это случается, если дынная мякоть, попадая в организм, раздражает внутренние органы, заставляет их интенсивно или с перегрузкой работать.

Можно ли есть дыню при панкреатите? Поджелудочная железа в обеспечении жизнедеятельности человека играет огромную роль, которая заключается в обеспечении пищеварения, регуляции обмена энергией.

Воспалительный процесс, протекающий в поджелудочной железе, называют панкреатитом. Причем болезнь может носить и острый характер, и протекать скрыто и вяло, перемежаясь периодами обострения.

Поскольку рацион имеет непосредственное влияние на самочувствие и процесс лечения, медики выработали массу рекомендаций, куда постарались включить самые распространенные группы пищевых продуктов. Не могли они обойти и бахчевые культуры, включая дыню, арбуз, тыкву .

Дыня при панкреатите в острую фазу или в период обострения


Несмотря на кажущуюся безопасность, нежная сочная мякоть дыни, не выделяющаяся кислым или острым вкусом, а, наоборот, обладающая массой полезных свойств, запрещена во время обострения хронического панкреатита или при остром заболевании. Почему нельзя есть дыню при панкреатите в этих случаях? Как медики объясняют свой запрет?

При употреблении дыни, богатой пищевыми волокнами и углеводами, этого добиться не удается:

  • из-за активизации эндокринной функции пораженной железы, повышенной секреции органов пищеварения;
  • из-за повышения активности железы и бурного синтеза инсулина в ответ на всплеск уровня сахара в крови;
  • из-за повышенного выделения соляной кислоты и активации выработки панкреатического сока.


Кроме этого, дыня при панкреатите, способна вызывать вздутие живота, болезненные ощущения в этой области, чрезмерное газообразование, учащенный стул жидкой или пенистой консистенции. Причина этих малоприятных симптомов – полезная для здорового человека клетчатка и являющиеся источником энергии сахара.

Арбуз и дыня во время острого панкреатита

Острое воспаление означает, что сочные бахчевые категорически нельзя! Во время приступа питание должно быть максимально щадящим для пищеварительного тракта. Арбуз и дыня при панкреатите несут с собой опасности для страдающего организма. Впрочем, приступ этой болезни само по себе столь неприятное состояние, что у больных редко возникают особенные гастрономические желания. Но если вдруг и захотелось отведать этих оранжевых и полосатых плодов, не поддавайтесь искушению!

Опасности арбуза

  • Волокнистая структура арбуза стимулирует газообразование. Во время приступа арбузы приносят болезненные колики, вздутие и сильный понос.
  • В арбузе много простых и сложных углеводов, которые провоцируют обильную секрецию желчи. От арбуза могут развиться осложнения обостренного панкреатита. А при хроническом недуге неумеренное употребление вызовет обострение.
  • Берегитесь недозревших и содержащих нитраты арбузов! Для больных они могут становиться особенно опасны.

Опасности дыни

Много клетчатки и простых сахаров вызывают брожение в кишечнике, чрезмерное образование газов, обильное выделение поджелудочного секрета. Во время панкреатического приступа приводит к ухудшению воспаления, поджелудочная железа может отреагировать деструкцией.

  • Обилие простых углеводов излишне нагружают эндокринные клетки поджелудочной железы, ухудшая ее состояние.
  • Негативные последствия поедания дыни возрастают, если плод не дозрел или был обработан химикатами.

Как правильно выбрать спелый плод

Внешний вид и условия хранения играют важную роль в выборе дыни. Плод не должен иметь каких-либо повреждений, поскольку сквозь них внутрь легко проникают микробы. Предпочтительнее выбирать в меру спелые плоды. Переспелые дыни могут вызвать обострение воспаления поджелудочной железы, а недоспелые — спровоцировать диарею даже у здорового человека.

Отправившись за покупкой фрукта, нужно учитывать несколько правил:

  1. Дыни легко впитывают в себя разные шлаки и выхлопы от автомобилей. Поэтому покупать фрукты возле трассы не рекомендуется.
  2. Спелый плод выделяется четким ароматом. Если запах слабовыраженный, плод неспелый.
  3. Фрукт необходимо ощупать. У хорошего плода место соцветия мягкое.
  4. На кожуре не должно быть вмятин, трещин, пятен.

Во избежание проникновения бактерий лучше не резать плод ножом продавца. На нем могут оказаться микробы от испорченных фруктов.

Во избежание проникновения бактерий лучше не резать плод ножом продавца.

При панкреатите можно есть арбуз и дыню: правда или миф?

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы. Наиболее вероятные факторы, приводящие к болезни, это злоупотребление алкоголем, наследственность, побочные эффекты после операционного вмешательства, вирусная инфекция и пр. Так как нарушению подвергается система пищеварения, то в первую очередь пациентам назначается специализированная диета. Арбуз и поджелудочная железа в воспаленном состоянии, совместимы? А можно ли есть дыню при панкреатите или же она из неразрешенных продуктов?

У медиков есть на этот счет устоявшееся единое мнение. При обострении ни дыня, ни арбуз не показаны. А вот по достижении ремиссии, они вполне могут обогатить достаточно скудный рацион больных панкреатитом. Как правило, суточная доза определяется индивидуально лечащим врачом.

Чем полезна дыня

Любимое лакомство – сладкая, сочная, душистая, дыня издавна применялась в лечебных целях. Плод насыщен быстро усваиваемыми белками, жирами и углеводами. В составе определяются витамины (С, Е, А, В, РР) и микроэлементы (кальций, натрий, хлор, марганец, йод, медь, цинк)., присутствуют калий и железо. Дыню рекомендуют при низком гемоглобине. Бахчевая культура полезна для сердечно-сосудистой системы, при болезнях почек, печени. Отлично поднимает тонус организма, полезна ослабленным людям.

Благодаря витаминно-минеральному составу и нежной клетчатке мякоти дыня способствует нормализации обмена веществ и правильной работе кишечника. Овощ оказывает мочегонное, слабительное, противовоспалительное, общеукрепляющее и тонизирующее действие. Как любой продукт, несёт опасность при ряде заболеваний.

Общие сведения

Карликовые тетрадоны являются дальними родственниками самой известной ядовитой рыбы – фугу. Некоторые аквариумисты боятся их содержать, поскольку считают, что их слизь также содержит токсины. Но этому мнению нет никаких официальных подтверждений.

Тетрадон карликовый в дикой природе обитает в южном индийском штате Керала. Эти мелкие пресноводные рыбки живут в системе озер и каналов, имеющих илистое или песчаное дно. Их латинское название — Carinotetraodon travancoricus. Рыбка тетрадон никогда не заплывет в открытое море, поэтому и для аквариумных обитателей подсаливать воду не нужно.

Тетрадон имеет интенсивную желтую окраску. Взрослые особи достигают всего 2,5-3 см в длину. Тетрадон желтый карликовый — наиболее мелкий из всех сородичей своего семейства. Его кожа гладкая, без шипиков и иголок на животе. Этим он отличается от своих знаменитых родственников.

Половозрелые самцы имеют более яркую окраску. Зачастую у них наблюдается темная полоса, расположенная по центру животика. Самочки имеют более округлую форму. Глаза у этих рыбок вращаются независимо друг от друга. Такая особенность анатомии позволяет рассматривать окружающий мир, почти не шевелясь. Карликовые тетрадоны способны в зависимости от настроения изменять свою окраску. Она варьируется от желто-зеленой до почти коричневой с темными пятнами. Живот у них имеет белый или желтоватый оттенок.

Карликовые тетрадоны отличаются своим любопытством. Они с интересом наблюдают за всем, что происходит за стеклом. Такие рыбки со временем могут узнавать хозяина, который кормит их ежедневно. В хороших условиях они живут до 6-7 лет

Рыбка тетрадон еще редко встречается в продаже, но ее красивая окраска и необычное поведение все больше привлекают внимание аквариумистов

Арбуз и дыня при гастрите

Все внутренние органы связаны между собой, поэтому одно заболевание может спровоцировать другое, не связанное с ним на первый взгляд. Чаще всего у людей с панкреатитом диагностируют гастрит и холецистит. Нарушается работа печени и кишечника, что влечет за собой нарушение пищеварения, расстройство желудка и резкое ухудшение состояния больного.

Холецистит — воспаление желчного пузыря, провоцируемое избыточной выработкой панкреатического сока и недостатком ферментов. Нарушение выработки пищеварительного сока может стать причиной обострения гастрита, который при переходе в хроническую стадию может вызвать тяжелые патологии вплоть до онкологии.

Из-за дефицита ферментов страдает и кишечник, так как в него попадает большое количество непереваренной пищи. Панкреатит провоцирует гастрит и холецистит, а заболевания ЖКТ становятся причиной воспаления поджелудочной. Пациентам необходимо комплексное лечение. Арбуз при гастрите, если патология не сопровождается другими заболеваниями, есть можно, показаний для запрета нет, но делать это надо только с разрешения врача. Количество разрешенного продукта тоже определяет специалист.

Из-за большого количества жидкости и отсутствия кислоты ягода не может повредить слизистую желудка. Однако если злоупотреблять этим лакомством, можно растянуть стенки желудка, что в свою очередь повлечет обострение гастрита. Если от арбуза болит в животе, есть его не следует.

Если пациенты едят по 1-2 кусочка, арбуз не принесет вреда. Нельзя употреблять холодную пищу, поэтому арбуз должен быть комнатной температуры. Нежелательно кушать плоды, которые долго стояли разрезанными.

От употребления дыни при гастрите лучше отказаться. Этот продукт не переваривается в желудке и может стать причиной брожения. Как результат — тошнота, изжога и метеоризм. Дыня не рекомендуется даже в стадии ремиссии. Если же врач разрешил продукт, то его употребление необхоидимо ограничить до 70 г в сутки.

Арбуз при холецистите

Холецистит представляет собой воспаление в области желчного пузыря, с образованием конкрементов или без них. Терапия любого из вариантов заболевания предусматривает соблюдение диеты. Добавление плода в свежем виде или блюд на его основе в рацион больного холециститом не причиняет вреда при соблюдении меры в количестве употребляемых ягод. Включая в диету арбуз при хроническом панкреатите и в устойчивой стадии холецистита, больной должен ответственно подходить к наличию вероятности образования осложнений и ухудшения состояния поджелудочной или возврата холецистита в острую фазу. Арбуз при холецистите, панкреатите хронической разновидности включается в диету больного при условии употребления не больше нескольких ломтиков продукта за раз.

Тщательно выбирайте ягоды перед приобретением. Обнаружение желтых прожилок при разрезании ягоды говорит об использовании нитратов при выращивании плода. Хвостик в верхней части сухого вида, а на боковых поверхностях ягоды пролежни желтого цвета, остающиеся от продолжительного лежания на земле при созревании.

Норма

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: