Блинный торт «Монастырская изба» пошаговый рецепт — Сайт название

Наши предки умели создавать настоящие шедевры с помощью простых продуктов, и одним из них является блинный торт «Монастырская изба». Этот десерт насыщенный, пышный и невероятно вкусный. Он состоит из множества слоев тонких блинов, медового и творожного кремов, сгущенки и орехов. Используемые ингредиенты сочетаются настолько хорошо, что каждый кусочек этого торта превращается в настоящую праздничную радость для вкусовых рецепторов.

Приготовление этого торта – задача не из простых, но даже начинающий кулинар справится с его приготовлением, если следовать пошаговому рецепту. Перед началом готовки рекомендуется ознакомиться с каждым шагом и приготовить необходимые ингредиенты. Помните, что приготовление блинного торта – это настоящая работа, которая займет у вас некоторое время, но затем вы будете радоваться результату и угощать своих близких и гостей.

Блинный торт «Монастырская изба»: пошаговый рецепт

Блинный торт «Монастырская изба» — это вкусное и праздничное лакомство, которое украсит любой стол и порадует гостей. В этом пошаговом рецепте вы узнаете, как приготовить этот торт и порадовать своих близких.

1. Ингредиенты:
• Для блинов:
• 500 г муки
• 800 мл молока
• 4 яйца
• 1 ст. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки соли
• 2 ст. ложки растительного масла
• Для начинки:
• 500 г творога
• 200 г сгущенного молока
• 200 г сметаны
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. ложка ванильного сахара
• 100 г изюма
• Для сметанного соуса:
• 200 г сметаны
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара
2. Шаг 1: Приготовление блинов:
• В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
• Добавьте яйца и половину молока. Хорошо взбейте венчиком или миксером до получения однородного теста.
• Добавьте оставшееся молоко и растительное масло. Взбейте тесто еще раз до однородной консистенции.
• Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла.
• Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей площади.
• Жарьте блин с обеих сторон до золотистого цвета. Повторяйте, пока весь блинный тесто не закончится.
3. Шаг 2: Приготовление начинки:
• В большой миске смешайте творог, сгущенное молоко, сметану, сливочное масло и ванильный сахар. Хорошо взбейте состав до однородной массы.
4. Шаг 3: Сборка торта:
• На тарелке или подносе выложите первый блин.
• Смажьте блин начинкой.
• Повторите эту операцию до тех пор, пока у вас не закончатся блины и начинка.
• Выложите последний блин, но не смаживайте его начинкой.
5. Шаг 4: Приготовление сметанного соуса:
• В небольшой миске смешайте сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте состав до однородной консистенции.
6. Шаг 5: Украшение и подача:
• Полейте торт сметанным соусом.
• Посыпьте торт изюмом.
• Украсьте торт по своему желанию (например, свежими ягодами или шоколадной крошкой).
• Подайте блинный торт «Монастырская изба» к чаю или кофе.

Блинный торт «Монастырская изба» готов! Наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного десерта, который станет настоящим украшением вашего стола.

Приготовление блинного торта «Монастырская изба»

Ингредиенты:

• Свежие блины — 10-12 штук
• Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
• Сметана — 200 г
• Сливки — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Яйца — 3 штуки
• Пудра сахарная — для посыпки

Приготовление:

1. Распакуйте и разложите блины на поверхности.
2. В миске соедините сгущенное молоко, сметану и сливки. Перемешайте до получения однородной массы.
3. Поместите сливочное масло в кастрюлю и растопите на низком огне.
4. Добавьте растопленное масло в смесь сгущенного молока, сметаны и сливок. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте яйца в смесь и снова перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
6. Взять противень или форму и немного смазать растительным маслом.
7. Возьмите один блин и положите его на дно формы. Покройте блин смесью сгущенного молока, сметаны и сливок. Повторите этот шаг с оставшимися блинами и смесью.
8. После размазывания последнего блина, острым ножом аккуратно разрежьте верхний слой блина на диагонали, чтобы напоминать «крышу избы».
9. Поставьте торт в холодильник на 4-6 часов, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и торт стал плотным.
10. При подаче посыпьте торт пудрой сахарной.

Блинный торт «Монастырская изба» готов! Теперь вы можете наслаждаться этим нежным и вкусным десертом вместе с семьей и друзьями.

Раздел 1: Приготовление теста для блинов

Для приготовления теста для блинов «Монастырская изба» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• Молоко — 2 стакана
• Яйца — 3 штуки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Растительное масло — для смазывания сковороды

Для приготовления теста для блинов выполните следующие шаги:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйца.
3. Добавьте взбитые яйца в миску с мукой. Постепенно добавляйте молоко, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
4. Полученное тесто должно быть жидким, но не водянистым. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного молока.
5. Дайте тесту постоять примерно 15-20 минут, чтобы мука впиталась.
6. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
7. Выливайте тесто на сковороду и равномерно распределите его по всей площади сковороды.
8. Жарьте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Готовые блины перекладывайте на тарелку и покрывайте полотенцем, чтобы они не остыли.
10. Продолжайте жарить блины до тех пор, пока не закончится тесто.

Тесто для блинов готово!

Подраздел 1: Ингредиенты

• 300 г муки
• 500 мл молока
• 3 яйца
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 ст. л. разрыхлителя (соды)
• Начинка по вкусу (творог, варенье, сгущенное молоко и т.д.)
• Приправы по вкусу (ванильный сахар, корица, мед и т.д.)

Подраздел 2: Приготовление теста

Для приготовления блинного торта «Монастырская изба» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука – 300 г
• Молоко – 500 мл
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.

Для приготовления теста для блинного торта «Монастырская изба» следуйте следующим шагам:

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
2. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или миксером.
3. Добавьте взбитые яйца в сухую смесь и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте молоко, постоянно взбивая, чтобы избежать комков.
5. Добавьте подсолнечное масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
6. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно постояло и насытилось.

Тесто для блинного торта «Монастырская изба» готово к использованию. Теперь вы можете перейти к приготовлению начинки и сборке торта.

Раздел 2: Приготовление начинки для торта

Приготовление начинки для блинного торта «Монастырская изба» является одним из самых важных этапов приготовления этого изысканного десерта. Здесь мы расскажем вам, как приготовить начинку для торта, чтобы наслаждаться богатым и нежным вкусом каждого кусочка.

Для начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сгущенного молока
• 200 г сгущенной сгустившейся металлургической эмали
• 200 мл сливок
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Приступим к приготовлению начинки:

1. Распустите сливочное масло на медленном огне и аккуратно снимите с него пену, которая появится на поверхности.
2. Добавьте в масло сгущенное молоко. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались друг с другом.
3. Постепенно добавляйте сгущенную сгустившуюся металлургическую эмаль, помешивая массу до однородного состояния.
4. Добавьте ванильный экстракт и сливки. Помешивайте, пока масса не станет густой и однородной.

Ваша начинка для блинного торта «Монастырская изба» готова. Теперь вы можете начинать сборку торта, используя эту нежную и ароматную начинку. Приятного аппетита!

Подраздел 1: Ингредиенты для начинки

• Творожная начинка:
• 500 г творога
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• 2 столовые ложки крахмала
• Вишневая начинка:
• 300 г вишен без косточек
• 50 г сахара
• 2 столовые ложки крахмала
• сок половины лимона
• Сливочный крем:
• 250 г сливочного масла
• 250 г сгущенного молока

Приготовление начинки

Для приготовления начинки для блинного торта «Монастырская изба» понадобятся следующие ингредиенты:

• Сгущенное молоко — 1 банка
• Масло сливочное — 200 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Грецкие орехи — 150 г
• Мед — 2 ст.л.

1. Взбейте масло сливочное с ванильным сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать, пока начинка не станет густой и кремообразной.

3. Грецкие орехи измельчите, но не слишком мелко, чтобы получилась текстура с крупными кусочками.

4. Добавьте грецкие орехи к начинке и аккуратно перемешайте.

5. Нанесите на один из блинов тонкий слой начинки, равномерно распределив ее по всей поверхности.

6. Покройте начинку вторым блином и повторите процедуру нанесения начинки.

7. Повторите эти шаги для всех блинов.

8. Последний блин оставьте без начинки и поместите его сверху торта.

9. Смажьте верхний блин оставшимся кремом и посыпьте его карамельными крошками.

10. Можно украсить торт орехами и поставить его в холодильник на несколько часов.

Раздел 3: Складывание блинного торта

После того, как блины приготовлены и начинка готова, можно приступать к сборке блинного торта «Монастырская изба».

Для этого потребуется следующее:

• Готовые блины
• Начинка
• Форма для торта или простая тарелка
• Нож
• Декоративные элементы (по желанию)

Теперь перейдем к сборке торта:

1. Возьмите один блин и положите его в форму или на тарелку.
2. Нанесите на блин слой начинки, равномерно распределив ее по поверхности.
3. Повторите процедуру с остальными блинами и начинкой, пока не закончатся.
4. Последний блин должен стать верхним слоем торта.
5. С помощью ножа аккуратно обрежьте края торта, чтобы придать ему ровную форму.
6. Оставшуюся начинку можно использовать для приготовления глазури или для украшения торта.

Чтобы блинный торт приобрел завершенный вид, можно использовать декоративные элементы: шоколадную крошку, ягоды, орехи и т.д.

Остается только поставить торт в холодильник на несколько часов для полного пропитывания и остывания. После этого он будет готов к подаче на стол.

Видео:

ОЧЕНЬ ПРОСТО! НА СКОВОРОДЕ! Шикарный Торт Из Доступных Продуктов! Получится с Первого Раза!

Блинный ПП Торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА с ВИШНЕЙ