Блюдо дня — новинка сезона — модный суп из ревеня

Северный летний сезон порадовал нас своей изобилие фрешей и салатов, но сегодня мы хотим предложить вам нечто особенное — модный суп из ревеня. Кажется, что ревень в нашей кухне не слишком распространен, но давайте попробуем изменить это! Суп из ревеня с легким и освежающим вкусом станет новым хитом вашего обеда.

Природа наделила ревень особыми свойствами. Он является источником витаминов и минералов, которые укрепляют иммунную систему и способствуют общему укреплению организма. Суп из ревеня также известен своими мочегонными свойствами, которые помогают избавиться от отеков и лишней жидкости в организме.

Вкус супа из ревеня можно охарактеризовать как свежий и слегка кисловатый. Грамотное сочетание ревеня, картофеля, специй и нежного сливочного масла создает неповторимый аромат и делает этот суп великолепным завершением летнего обеда. Приятно просто погрузить ложку в эту нежность и насладиться особенным вкусом каждого глотка.

Блюдо дня: новинка сезона — модный суп из ревеня [Рецепты recipies]

В этом сезоне повары предлагают смело экспериментировать со вкусами и открыть для себя новые, необычные сочетания. И одним из самых ярких предложений стал модный суп из ревеня. Богатый на витамины и полезные вещества, ревень придаст супу неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления супа из ревеня потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Ревень	500 г
Картофель	3-4 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Сливки	200 мл
Масло растительное	2 ст.л.
Соль	по вкусу

Для приготовления супа необходимо сначала подготовить все ингредиенты. Ревень необходимо очистить и нарезать кубиками. Картофель тщательно промыть и нарезать кубиками. Лук репчатый и чеснок мелко нарезать.

В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.

Добавить в кастрюлю нарезанный ревень и картофель. Залить водой, чтобы ингредиенты полностью покрылись. Продолжить готовить на среднем огне до мягкости овощей.

Когда овощи будут готовы, можно добавить сливки и перемешать суп. Довести до кипения и варить еще 3-5 минут, чтобы суп приобрел однородную консистенцию.

Подавать суп из ревеня лучше всего горячим, можно декорировать свежими травами или сыром.

Такой модный суп из ревеня станет настоящим открытием для тех, кто любит сочетание необычных вкусов и эксперименты на кухне. Благодаря ревеню этот суп получается насыщенным и ароматным, а также богат витаминами, которые необходимы для здоровья.

Великолепный суп из ревеня: описание и рецепт

Рецепт великолепного супа из ревеня:

1. Подготовьте следующие ингредиенты: 500 г свежих стеблей ревеня, 2 средних картофелины, 1 луковицу, 1 литр овощного бульона, 100 мл сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
2. Стебли ревеня тщательно промойте, удалите волокнистую листовую кожуру и нарежьте их на небольшие кусочки.
3. Картофель и лук очистите и нарежьте кубиками.
4. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте картофель и ревень в кастрюлю, залейте овощным бульоном, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть. Затем используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до однородной консистенции.
7. Верните суп на огонь и добавьте сливки, размешайте до однородности и снова доведите суп до кипения. Уберите суп с огня и подавайте горячим.

Теперь у вас есть рецепт великолепного супа из ревеня, который поразит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте это необычное блюдо и наслаждайтесь его нежностью и полезными свойствами!

Где взять ревень для супа

Вариантов способов приобретения ревеня несколько.

Во-первых, вы можете найти ревень на рынке — традиционном месте, где продаются свежие овощи и фрукты. Поищите у местных фермеров или продавцов, возможно, они смогут предложить вам свежий ревень из своего собственного сада.

Во-вторых, обратите внимание на большие супермаркеты и продуктовые магазины. Возможно, они также предлагают ревень в своем ассортименте. Однако, будьте готовы к тому, что это может быть сезонный продукт и его может не быть в наличии.

Если вы не хотит

Ингредиенты для приготовления супа из ревеня

Для приготовления модного супа из ревеня вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Ревень	500 г
Картофель	3 шт
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Сливки	200 мл
Масло растительное	1 ст. ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Обратите внимание, что указанные ингредиенты являются базовыми. Вы также можете добавить свои любимые специи и травы, чтобы придать супу из ревеня уникальный вкус и аромат.

Приготовление модного супа из ревеня

Чтобы приготовленный суп из ревеня стал настоящим шедевром на вашем столе, следуйте этому простому рецепту.

Ингредиенты:

• 500 г свежего ревеня;
• 1 л воды;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г масла;
• соль и перец по вкусу;
• сметана и зелень для подачи.

Шаги приготовления:

1. Ревень очистите от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки. Положите ревень в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь.
2. Когда вода закипит, снизьте огонь до минимума и варите ревень около 15–20 минут, пока он не станет мягким.
3. В это время очистите луковицу и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.
4. Добавьте обжаренные лук и чеснок к варящемуся ревеню, а также картофелину, нарезанную кубиками.
5. Варите все ингредиенты вместе еще около 10–15 минут до готовности картофелины.
6. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть. Затем с помощью блендера или погружного блендера измельчите все ингредиенты до однородной массы.
7. Приправьте полученный суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте модный суп из ревеня горячим, украсив каждую порцию сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные свойства и популярность супа из ревеня

Регулярное употребление супа из ревеня может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение, уменьшить воспаление, снизить артериальное давление и поддержать здоровье сердца. Кроме того, ревень содержит вещества, которые могут помочь в борьбе с раковыми клетками.

Суп из ревеня стал популярным блюдом не только из-за своих полезных свойств, но и благодаря своему особенному вкусу. Кисло-сладкий вкус ревеня делает этот суп неповторимым и запоминающимся. Многие шеф-повары и рестораны добавляют его в меню как эксклюзивное блюдо или блюдо дня.

Если вы еще не пробовали суп из ревеня, то обязательно попробуйте! Вы оцените его вкус и получите массу положительных эмоций.

Благотворные свойства ревеня

Ревень давно известен своими лечебными свойствами и широко применяется в народной медицине. Это волшебное растение содержит множество полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на организм человека.

В основе целебных свойств ревеня лежит его богатый состав. В нем содержится витамин С, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Витамин С способствует борьбе с воспалительными процессами и предотвращает преждевременное старение организма.

Ревень также содержит витамин А, который важен для здоровья глаз, кожи и слизистых оболочек. Витамин А поддерживает нормальное функционирование иммунной и репродуктивной систем, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме витаминов, ревень содержит в себе такие полезные вещества, как железо, фолиевая кислота, магний, фосфор и кальций. Эти элементы способствуют здоровью костей и зубов, укрепляют нервную систему и повышают уровень энергии в организме.

Ревень также обладает мочегонным и противовоспалительным действием. Он помогает при различных заболеваниях почек, суставов и мочевого пузыря. Ревень также оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, стимулируя аппетит и помогая в борьбе с запорами и пищеварительными расстройствами.

Не следует забывать, что ревень имеет выраженный кислый вкус, поэтому его рекомендуется употреблять в умеренных количествах и в сочетании с другими продуктами.

Витамин С	Антиоксидант, укрепляет иммунную систему
Витамин А	Важен для здоровья глаз и кожи, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Фолиевая кислота	Улучшает состояние нервной системы
Магний	Укрепляет костную ткань, повышает уровень энергии
Кальций	Улучшает здоровье костей и зубов

Видео: