Паста с курицей в сливочном соусе — необыкновенно вкусный рецепт, приготовление и секреты прекрасно сочетающихся вкусов!

Паста с курицей в сливочном соусе: рецепт приготовления и секреты вкуса

Паста с курицей в сливочном соусе – это изысканное и нежное блюдо, которое завораживает своим вкусом и ароматом. Комбинация сочной куриной грудки, свежих овощей и нежного сливочного соуса просто непревзойденна.

Готовить пасту с курицей в сливочном соусе очень просто. Сначала необходимо обжарить на сковороде нарезанную куриную грудку до золотистого цвета. Затем добавить свежие овощи – сладкий перец, сочный помидор и ароматный базилик. Минуты через две в сковороду следует добавить сливки, которые придадут блюду нежность и насыщенный вкус. Нужно проварить соус до готовности и смешать его с уже сваренной альденте пастой.

Секреты этого блюда кроются в правильном сочетании продуктов и умелом приготовлении. Овощи должны быть свежими и сочными, а сливки – качественными. Куриную грудку рекомендуется нарезать небольшими кубиками, чтобы она равномерно прожарилась.

Паста с курицей в сливочном соусе – это блюдо, которое порадует вас своим вкусом и удобством приготовления. Кулинары новички также смогут без труда приготовить это блюдо и порадовать себя и своих близких вкуснейшей и аппетитной пастой с нежной куриной грудкой.

Паста с курицей в сливочном соусе: рецепт приготовления и секреты вкуса [Рецепты recipies]

Паста с курицей в сливочном соусе: рецепт приготовления и секреты вкуса [Рецепты recipies]

А вот рецепт, как приготовить пасту с курицей в сливочном соусе:

  1. Заготовьте необходимые ингредиенты: куриную грудку, пасту по вашему выбору, лук, чеснок, масло для жарки, сливки, соль, перец, сушеный базилик.
  2. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте жарить до мягкости лука.
  4. Влейте сливки в сковороду и доведите до кипения.
  5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сушеный базилик для аромата.
  6. Ставьте варить пасту по инструкции на упаковке.
  7. Когда паста готова, добавьте ее в сковороду со сливочным соусом и курицей.
  8. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
  9. Готовую пасту с курицей в сливочном соусе подавайте горячей, посыпав свежим петрушкой или тертым пармезаном.

Секретом приготовления ароматной пасты с курицей в сливочном соусе является правильный выбор специй и качественных продуктов. Также важно следить за тем, чтобы курица не пережаривалась и оставалась сочной. Не бойтесь экспериментировать с добавлением своих любимых ингредиентов, чтобы придать блюду особенный шарм и вкус.

Популярные статьи  Выбирайте стиль и комфорт – разнообразие женских пижам позволит вам наслаждаться ночным отдыхом каждый день

Приготовление пасты с курицей в сливочном соусе

Для приготовления пасты с курицей в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Паста 300 грамм
Куриная грудка 2 штуки
Сливки (20%) 200 мл
Сыр андуи 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное для обжаривания

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриные грудки небольшими кусочками, измельчите чеснок.
  2. В кастрюле с кипящей водой варите пасту до готовности по указаниям на упаковке.
  3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.
  4. Добавьте в сковороду чеснок и сыр андуи. Обжаривайте все вместе еще около 2-3 минуты.
  5. Добавьте сливки и соевый соус, перемешайте и оставьте готовиться на медленном огне до загустения соуса.
  6. Откиньте вареную пасту на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду, затем добавьте ее в сковороду с соусом.
  7. Подогревайте пасту и соус вместе на огне, до тех пор пока паста не прогреется и не впитает соус.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. Отключите огонь и подавайте пасту с курицей в сливочном соусе горячей.

Приготовление пасты с курицей в сливочном соусе не займет много времени, и результат вас приятно удивит. Насладитесь элегантным блюдом с богатым вкусом вместе с вашими близкими и друзьями!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить пасту с курицей в сливочном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 гр пасты (лучше всего использовать спагетти или феттучини)
  • 300 гр куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 гр сливок (20% жирности)
  • 50 гр сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения

Перед тем, как приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты в нужном количестве. Паста с курицей в сливочном соусе — это просто блюдо, которое можно приготовить в любое время.

Шаг 2: Приготовление соуса

Чтобы приготовить соус, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для соуса: Количество:
Сливки 200 мл
Сливочное масло 2 столовые ложки
Чеснок (измельченный) 2 зубчика
Лук (измельченный) 1 средний
Мука 2 столовые ложки
Бульон (куриный или овощной) 200 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Для начала, на большой сковороде расплавьте сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и лук, обжарьте их, пока они не станут мягкими и ароматными.

Затем добавьте муку и всыпьте в бульон, постепенно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите смесь до кипения и варите несколько минут, пока соус не загустеет.

Популярные статьи  Рецепт пирога Яблочное дерево - уютная осень с ароматом яблок на каждом шагу!

После этого добавьте сливки, соль и перец, продолжайте варить, помешивая, пока соус не станет густым и кремовым.

Вкусный и ароматный соус готов! Теперь вы можете добавить приготовленную курицу в соус и перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Наслаждайтесь пастой с курицей в сливочном соусе вместе со своими близкими или гостями!

Шаг 3: Приготовление пасты и курицы

1. В большой кастрюле солите воду и доведите ее до кипения.

2. Добавьте в кипящую воду пасту и варите согласно указанному на упаковке времени.

3. В то время как паста готовится, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла.

4. Добавьте нарезанную курицу на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки и полного приготовления.

5. После приготовления пасты, откиньте ее на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой, чтобы удалить крахмал.

6. Верните пасту обратно в кастрюлю и добавьте приготовленную курицу.

7. Добавьте сливки и осторожно перемешайте, чтобы сливочный соус равномерно покрыл пасту.

8. Разогрейте пасту и курицу на слабом огне, пока они полностью не прогреют.

9. После прогрева паста с курицей в сливочном соусе готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты Количество
Паста 250 г
Курица (грудка) 300 г
Масло (или сливочное масло) 1 ст. ложка
Сливки (10-20%) 200 мл

Секреты вкуса пасты с курицей в сливочном соусе

Во-первых, выбор ингредиентов является ключевым моментом. Для приготовления пасты с курицей в сливочном соусе лучше использовать свежую куриную грудку без кожи. Также важно правильно выбрать пасту – предпочтение следует отдать качественной пасте средней или длинной формы.

Во-вторых, приготовление соуса играет огромную роль в получении неповторимого вкуса блюда. Для сливочного соуса рекомендуется использовать высококачественное сливочное масло и свежие сливки. Также добавление измельченного чеснока и сухих трав, таких как петрушка или базилик, придаст соусу более насыщенный и ароматный вкус.

В-третьих, правильная техника приготовления пасты с курицей в сливочном соусе очень важна. Необходимо приготовить курицу до золотистого состояния, чтобы она стала сочной и ароматной. Поджаривание курицы на сливочном масле поможет придать ей насыщенный вкус.

Наконец, финальным лакомством является особый способ подачи пасты с курицей в сливочном соусе. Чтобы блюдо выглядело аппетитно, можно украсить его свежими травами или натереть свежим пармезаном. Нежная паста к свежему хрустящему хлебу станет целой гастрономической симфонией на вашем столе.

Паста с курицей в сливочном соусе — рецепт приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриную грудку, пасту, сливочное масло, сливки, чеснок, сухие травы, соль и перец.
2. Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и сухие травы к курице, прожарьте 1-2 минуты.
4. Влейте сливки в сковороду к курице, доведите до кипения и уменьшите огонь.
5. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте на медленном огне около 10-15 минут.
6. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте».
7. Слейте воду с пасты и добавьте ее в сковороду с курицей и соусом, тщательно перемешайте.
8. Готовую пасту с курицей в сливочном соусе подавайте на стол с добавлением тертого пармезана и свежих трав.
Популярные статьи  Рецепт запеченного лосося с ореховой корочкой - блюдо для гурманов, которое порадует вкусовые рецепторы и улучшит ваше здоровье

Секрет 1: Использование свежей курицы

Секрет 1: Использование свежей курицы

Один из главных секретов получения вкусной пасты с курицей в сливочном соусе заключается в использовании свежей курицы. Фрешмен, молодая курица, будет иметь более нежное и сочное мясо, а также вкуснее и ароматнее.

Нежное куриное филе можно купить в супермаркете или у местного мясника. Важно обратить внимание на свежесть курицы: кожа должна быть блестящей, мяккой и без повреждений, а запах должен быть свежим и нейтральным.

Перед приготовлением пасты рекомендуется промыть курицу в холодной воде и тщательно ее просушить. Это поможет удалить остатки пера, пыли и грязи, а также уменьшит количество влаги в мясе.

Свежая курица не только придаст изысканность и нежность пасте, но и обеспечит ее безопасность. Старые или порченые курятины могут вызвать пищевое отравление, поэтому следует быть внимательным при выборе курицы для рецепта.

Видео:

Оцените статью
Аркадий Туманов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Паста с курицей в сливочном соусе — необыкновенно вкусный рецепт, приготовление и секреты прекрасно сочетающихся вкусов!
Рецепты брускетт с помидорами и авокадо легкой и вкусной закуски для утонченного гастрономического наслаждения