Пасхальная закуска Божьи коровки — простой и оригинальный рецепт для яркой праздничной трапезы

Пасха – это праздник счастья и радости. В этот день люди встречают весну и празднуют воскрешение Иисуса Христа. Одной из традиций пасхального стола является приготовление разнообразных пасхальных блюд. Особенно интересными и оригинальными могут быть закуски, которые добавят неповторимой нотки к вашему праздничному столу.

Одним из простых, но при этом необычных рецептов пасхальной закуски являются «Божьи коровки». Эти маленькие кусочки хлеба с мясной начинкой выглядят так, будто они только что поворачивались спиной к нам. Вкусные и оригинальные, они наверняка порадуют ваших гостей на пасхальном ужине или завтраке.

Для того, чтобы приготовить «Божьи коровки», вам понадобится не так много ингредиентов. Основными компонентами блюда являются разрезанные петушки, которые представляют собой кусочки хлеба с вырезанным кругом посередине. Внутри каждой «коровки» выложена начинка из нежного мяса, которую можно приготовить самостоятельно по вашему вкусу.

Пасхальная закуска «Божьи коровки»: простой и оригинальный рецепт

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 200 гр сыра
• 100 гр майонеза
• 30 гр зеленого горошка
• 20 гр оливок для глазок
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Варите яйца вкрутую, охлаждайте и очищайте.

2. Режьте каждое яйцо пополам и вынимайте желток.

3. Сыр терите на мелкой терке и смешивайте с майонезом.

4. Добавляйте зеленый горошек, оливки, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

5. Начиняйте получившийся сырно-майонезный крем в половинки белков. Если крем очень густой, можно добавить немного майонеза или воды для разбавления.

6. Расставьте получившиеся закуски на блюдо и украсьте глазками из оливок.

Выглядят пасхальные закуски «Божьи коровки» очень красиво и оригинально. Они станут настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Вкусно и необычно — такие закуски оценят все гости!

Ингредиенты для приготовления пасхальной закуски «Божьи коровки»

Для приготовления пасхальной закуски «Божьи коровки» вам понадобятся следующие ингредиенты:

№	Ингредиент	Количество
1	Яйца куриные	6 штук
2	Оливки	12 штук
3	Масло сливочное	50 г
4	Соевый соус	2 столовые ложки
5	Уксус яблочный	2 столовые ложки
6	Соль	по вкусу
7	Перец черный молотый	по вкусу

Обратите внимание, что указанные количества ингредиентов рассчитаны на 6 порций закуски.

Белая часть:

Белая часть закуски «Божьи коровки» состоит из творожно-сырной начинки с добавлением сметаны, масла и сахара. Такая начинка придает божественную нежность каждой коровке и создает аппетитный контраст с яркой красной окраской. Для приготовления начинки, творожно-сырная масса разминается до однородной консистенции и затем соединяется со сметаной и маслом. Затем добавляется сахар по вкусу, придавая начинке сладкий и приятный вкус. Готовую начинку следует аккуратно разложить на красный «крылышки» и аккуратно закрыть каждую коровку. Таким образом, белая часть закуски придает блюду мягкость, нежность и сладость, создавая гармоничный сочетание с красной частью.

Желтая часть:

Когда вы закончите делать надрезы на белых яйцах, аккуратно отделите их желтки, используя ложку или вилку. Желтки переложите в отдельную чашку или миску.

Затем добавьте к желткам немного майонеза или сметаны, чтобы сделать начинку для «Божьих коровок». Немного майонеза сделает начинку более гладкой и кремообразной, а сметана добавит легкой кислинки.

Чтобы добиться более насыщенного вкуса и интересных оттенков, вы можете добавить небольшое количество горчицы, куркумы или паприки. По вкусу также можно посолить и поперчить начинку.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы, чтобы получилась гладкая начинка. При необходимости можно добавить еще майонеза или сметаны, чтобы достичь нужной консистенции.

Затем аккуратно наберите начинку в кондитерский мешок или пластмассовый пакет с отрезанным уголком. Наполните каждое белое яйцо начинкой, заполняя его до краев.

После этого «Божьи коровки» готовы к подаче на пасхальный стол. Они будут выглядеть ярко, оригинально и вкусно! Попробуйте приготовить эту уникальную пасхальную закуски и порадуйте своих гостей.

Приготовление закуски «Божьи коровки»

Чтобы приготовить закуску «Божьи коровки», вам понадобятся:

1. Яйца — 5 штук;
2. Оливки — 10 штук;
3. Майонез — по вкусу;
4. Соль и перец — по вкусу.

Шаги приготовления закуски «Божьи коровки»:

1. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.
2. Разрежьте яйца вдоль на половинки и аккуратно выложите желтки в отдельную миску.
3. Добавьте в миску майонез, соль и перец, и тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу с желтками.
4. Наполните полученную массу в половинки белков из яиц.
5. Для создания «головы» божьей коровки на половинке белка поместите оливку.
6. Подавайте закуску «Божьи коровки» на блюде с нарезанным зеленым луком и свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и оригинальную закуску «Божьи коровки». Она отлично подойдет для праздничного стола, а также для повседневного угощения.

Подготовка белой части:

Для приготовления белой части пасхальной закуски «Божьи коровки» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куринное яйцо: 10 штук
• Масса творожная: 200 г
• Майонез: 3 столовые ложки
• Укроп: 1 пучок
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

1. Яйца отварите вкрутую и охладите в холодной воде.

2. Очистите яйца от скорлупы и разрежьте их пополам вдоль. Составьте пять пар половинок, которые будут выступать в роли корпуса божьих коровок.

3. В массу творожную добавьте майонез, перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.

4. Наполните половинки яиц приготовленной массой творожной, сделайте небольшую углубление для головы будущей коровки.

5. Чуток приподнимите глаза божьей коровки, используя для этого корицу, горошину или лакричник. Антенны можно сделать из размельченного укропа, а мордашку — из моркови или паприки.

Белая часть пасхальной закуски «Божьи коровки» готова! Теперь переходим к подготовке красной части.

Подготовка желтой части:

Для приготовления желтой части «Божьих коровок» понадобится:

• 10 яиц;
• 100 грамм сливочного масла;
• 2-3 столовые ложки майонеза;
• соль и перец по вкусу.

1. Яйца нужно сварить вкрутую, после чего остудить и очистить от скорлупы.

2. Желтки отделяют от белков и перекладывают в отдельную емкость.

3. Желтки перемешивают с помощью вилки или миксера до состояния однородной массы.

4. К получившейся массе добавляют сливочное масло, майонез, соль и перец.

5. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения гладкой пасты.

6. Полученную массу помещают в мешочек для кондитерского украшения или используют простой пластиковый пакет, в который нужно сделать небольшое отверстие в углу.

7. Заполненный мешочек нужно осторожно накласть на белковую часть «Божьих коровок», заполняя каждую половинку до половины.

Видео: