Простой и вкусный рецепт тушеной капусты по-швейцарски — насладитесь ароматным и питательным блюдом из свежего овоща!

Рецепт приготовления тушеной капусты по-швейцарски

Капуста – один из самых популярных овощей, который можно найти в любом холодильнике. Она богата витаминами и питательными веществами, и поэтому является незаменимым ингредиентом во многих блюдах. Тушеная капуста по-швейцарски – это вкусное и полезное блюдо, которое приготовлено по особому рецепту из Швейцарии.

Основными ингредиентами для этого блюда являются свежая белокочанная капуста, морковь, лук и сливочное масло. Приготовление тушеной капусты по-швейцарски требует некоторого времени и умения, но результат того стоит. Блюдо получается нежным, ароматным и невероятно вкусным.

Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Тушеная капуста по-швейцарски идеально сочетается с картофельным пюре или рисом. Попробуйте этот непритязательный и простой в приготовлении рецепт и насладитесь удивительным вкусом и ароматом тушеной капусты по-швейцарски!

Рецепт приготовления тушеной капусты по-швейцарски

Рецепт приготовления тушеной капусты по-швейцарски

Ингредиенты:

  • 1 головка белокочанной капусты
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 200 грамм картофеля
  • 200 мл куриного бульона
  • 200 мл сливок
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала подготовьте все овощи: капусту разделите на листья, нарежьте лук, морковь, сельдерей и картофель.

2. В сковороде нагрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и сельдерей в сковороду, и тушите все вместе около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Добавьте капусту и картофель. Постепенно добавляйте куриной бульон и продолжайте тушить все на небольшом огне около 20 минут, пока капуста не станет мягкой.

5. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и тушите все вместе еще около 5 минут, пока соус немного не загустеет.

Популярные статьи  Заправка для винегрета и овощных салатов - легкий рецепт и несколько важных секретов успеха

6. Переведите тушеную капусту в тарелки и подайте горячей. Можно украсить зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления тушеной капусты по-швейцарски

Ингредиенты:

  • 1 средняя капуста
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 головки чеснока
  • 200 грамм грудинки
  • 200 грамм мясного бульона
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту нарежьте тонкими полосками, лук и морковь — мелкими кубиками. Грудинку нарежьте кубиками.
  2. Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и грудинку, продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
  4. Добавьте нарезанную капусту и перемешайте. Залейте бульоном и оставьте тушиться на низком огне под крышкой около 1 часа.
  5. В конце приготовления добавьте соль, перец и специи по вкусу. Подавайте капусту по-швейцарски горячей.

Тушеная капуста по-швейцарски идеально подходит в качестве гарнира к мясным блюдам. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Ингредиенты:

Для приготовления тушеной капусты по-швейцарски вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кочан капусты — размером примерно средней головки
  • 2 луковицы — средних размеров
  • 2 моркови — среднего размера
  • 100 грамм специй — смесь соли, черного перца и сушеных трав (по вкусу)
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 200 мл горячей воды

Правильный выбор ингредиентов обеспечит вам вкусное и ароматное блюдо.

Капуста

В капусте содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость организма к вирусам и инфекциям. Она также богата витаминами К и В6, фолиевой кислотой и антиоксидантами, способствующими здоровью сердца и кровеносных сосудов.

Капуста также является отличным источником клетчатки, которая помогает нормализовать работу кишечника и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.

Капусту можно приготовить различными способами: тушить, варить, жарить, запекать. Она великолепно сочетается с мясом, рыбой, овощами и специями. Капуста также используется для приготовления разнообразных блюд, таких как рагу, салаты, супы и закуски.

  • Витамин С
  • Витамин К
  • Витамин В6
  • Фолиевая кислота
  • Антиоксиданты
  • Клетчатка
Популярные статьи  Детский Новый год - самое время для веселых творческих занятий - рукоделие вместе с ребенком! Шаг за шагом мы научимся делать снеговичка из яиц - оригинальную новогоднюю игрушку своими руками!

Капуста является непременным ингредиентом многих кухонь мира и незаменимой частью здорового питания. Добавляйте ее в свою рацион для улучшения пищевого баланса и поддержания здоровья.

Говядина

Говядина отлично сочетается с капустой и является одним из основных компонентов блюда «тушеная капуста по-швейцарски». Мясо придает капусте насыщенный вкус и добавляет белковую составляющую к блюду.

Для приготовления тушеной капусты по-швейцарски с говядиной, необходимо нарезать мясо на кусочки и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанную капусту и тушить ее с мясом до мягкости. В конце подавать готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Составляющая Количество
Говядина 400 г
Капуста 500 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты:

— Свежую капусту нарежьте на средние кусочки

— Морковь очистите и натрите на тёрке

— Лук мелко нарежьте

— Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками

— Чеснок пропустите через пресс

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

3. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и перец, и обжарьте всё вместе 5-7 минут.

5. Добавьте капусту и перемешайте.

6. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и тушите капусту под крышкой около 1 часа, время от времени помешивая.

7. Добавьте чеснок и пряности по вкусу.

8. Продолжайте готовить еще 5-10 минут, пока капуста не станет мягкой и ароматной.

9. Тушеную капусту по-швейцарски можно подавать горячей как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице.

Нарежьте капусту

Нарежьте капусту

Перед началом приготовления необходимо нарезать капусту. Для этого возьмите свежую капусту, удалите верхние слои, а затем нарежьте ее на средние кусочки или полоски толщиной примерно 1 сантиметр. Если вам нравится более мелкая капуста, вы можете нарезать ее еще и тоньше.

Популярные статьи  Рецепт еврейского штруделя - традиционное блюдо с невероятным вкусом

Убедитесь, что капуста нарезана равномерно, чтобы она одинаково тушилась и имела приятную структуру после приготовления. Это поможет сохранить сочность и вкусность блюда.

Видео:

Оцените статью
Аркадий Туманов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Простой и вкусный рецепт тушеной капусты по-швейцарски — насладитесь ароматным и питательным блюдом из свежего овоща!
Как сделать ветчину в домашних условиях — проверенные рецепты и полезные советы