Оригинальный рецепт пряной лапши с нежным лососем на сайте Кулинария — вкус, аромат и способ приготовления

Лапша с лососем – это восхитительное блюдо, которое поразит своим нежным вкусом и превосходной ароматикой. Каждая лапша в этом рецепте пропитана пикантными специями, которые прекрасно сочетаются с нежным вкусом свежего лосося. Это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с кулинарией и желает попробовать новый вкус.

Начните приготовление лапши с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся:

• 200 г лапши из пшеничной муки;
• 200 г филе лосося;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка красного перца;
• соль и перец по вкусу;
• зеленый лук для подачи.

Шаг 1:

1. Начните с приготовления соуса. Для этого смешайте соевый соус, оливковое масло, красный перец, соль и перец по вкусу. Добавьте измельченный чеснок и хорошенько все перемешайте.

Подсказка: если вы предпочитаете более острый соус, можете добавить больше красного перца.

Шаг 2:

2. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук, пока он не приобретет золотистый оттенок.

Подсказка: если вы хотите получить более мягкий вкус лука, можно добавить немного сахара при обжаривании.

Шаг 3:

3. Добавьте нарезанный лосось в сковороду с луком и обжарьте его до готовности. Отдельно отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.

Теперь остается только смешать все ингредиенты вместе. Положите лапшу в большую миску, добавьте обжаренный лук с лососем и заливку из соуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подайте горячей, украсив зеленым луком.

Теперь, когда у вас есть рецепт пряной лапши с лососем, вы можете порадовать своих близких и гостей этим восхитительным блюдом. Приятного аппетита!

Рецепт пряной лапши с лососем на сайте Кулинария

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежего лосося
• 250 г лапши удон
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка красного перца
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• Свежий базилик для украшения
• Соль и перец по вкусу

Шаги для приготовления:

1. Подготовьте лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте в стороне.
2. Очистите лосось от шкуры и костей. Нарежьте его на небольшие кусочки.
3. В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, красный перец и мед. Добавьте нарезанный лосось, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лосось на среднем огне до готовности (около 5-7 минут).
5. Добавьте приготовленную ранее лапшу к лососю и аккуратно перемешайте, чтобы лапша равномерно пропиталась соусом.
6. Подавайте горячую лапшу с лососем, украшенную свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для пряной лапши с лососем:

Для приготовления пряной лапши с лососем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г лапши из яичной муки
• 300 г свежего лосося
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 свежий огурец, нарезанный на тонкие полукруги
• 1 морковь, нарезанная тонкой соломкой
• 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 зеленый лук, нарезанный мелко
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Примечание: Ингредиенты указаны на 2 порции. При необходимости можно увеличить количество.

Маринованный лосось

Для маринованного лосося вам потребуется:

1. 350 г свежего лосося;
2. 2 столовые ложки соевого соуса;
3. 2 столовые ложки сахара;
4. 1 столовая ложка растительного масла;
5. 2 зубчика чеснока, измельченных;
6. сок 1 лайма.

Инструкции:

1. Приготовьте маринад, смешав в миске соевый соус, сахар, растительное масло, чеснок и сок лайма.
2. Нарежьте свежий лосось на куски примерно одинакового размера.
3. Положите лосось в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт маринадом.
4. Покройте миску пленкой и оставьте лосось мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, но желательно на 2-3 часа.
5. Выньте лосось из маринада и промаринуйте его на горячем гриле или в горячей сковороде, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Готовый маринованный лосось можно использовать в рецепте пряной лапши.

Готовый маринованный лосось добавит неповторимый аромат и вкус вашей пряной лапше. Насладитесь нежностью и изысканным вкусом этого блюда, приготовив его с маринованным лососем.

Лапша из пшеничной муки

Ингредиенты:

Пшеничная мука	300 г
Яйца	2 шт.
Вода	100 мл
Соль	по вкусу

Инструкция:

1. В большой миске смешайте пшеничную муку с солью.
2. Добавьте яйца и воду в миску и хорошо перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто.
3. Переложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его руками примерно 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Сформируйте тесто в шар и накройте его пищевой пленкой. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
5. Раскатайте тесто на тонкую пластину и нарежьте его на полоски шириной примерно 0,5 см.
6. Подсушите лапшу несколько минут до полного высыхания.
7. Приготовьте лапшу по рецепту пряной лапши с лососем, добавив в нее свежую лапшу перед запеканием.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную лапшу из пшеничной муки. Приятного аппетита!

Приготовление пряной лапши с лососем:

Для приготовления пряной лапши с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Продукт	Количество
Лапша удон	200 г
Лосось (филе)	300 г
Соевый соус	2 столовые ложки
Кунжутное масло	2 столовые ложки
Мед	1 столовая ложка
Чили (молотый)	½ чайной ложки
Соевый соус	2 столовые ложки
Миндаль (поджаренный)	2 столовые ложки
Кинза (мелко нарезанная)	2 столовые ложки

Шаги приготовления пряной лапши с лососем:

1. Приготовьте лапшу удон согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито, промойте холодной водой и оставьте на сите, чтобы лишняя влага стекла.
2. Нарежьте лосось на небольшие кусочки.
3. В отдельной миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, мед и чили. Это будет соус для лапши.
4. В сковороде разогрейте оставшееся кунжутное масло и обжарьте лосось до золотистого цвета.
5. Добавьте приготовленный соус для лапши к лососю и перемешайте.
6. Добавьте лапшу удон в сковороду со смесью лосося и соуса. Перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась соусом и нагрелась.
7. Подавайте пряную лапшу с лососем, посыпанную поджаренным миндалем и мелко нарезанной кинзой.

Теперь вы можете насладиться аппетитной и пряной лапшой с лососем в комфорте своего дома!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению пряной лапши с лососем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• 250 граммов лапши из соевых бобов
• 300 граммов свежего лосося
• 1 большой лук
• 3 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка растительного масла для жарки
• Свежий базилик для украшения
• Соль и перец по вкусу

Обязательно убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо.

Приготовление лапши

Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусную лапшу:

1. Выберите правильную лапшу. В магазинах можно найти разные виды лапши: яичную, рисовую, гречневую. Каждый вид имеет свой вкус и структуру, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений.

2. Правильно отмерьте лапшу. Чтобы лапша была сочной и не переваренной, нужно придерживаться рекомендуемых пропорций: на 100 грамм мяса или овощей, берется 50-70 грамм лапши.

3. Заполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Добавьте соль по вкусу и немного растительного масла, чтобы лапша не слиплась.

4. Поместите лапшу в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 5-7 минут.

5. Проверьте готовность лапши. Чтобы узнать, готова ли лапша, достаточно попробовать немного. Она должна быть мягкой, но не рассыпаться.

6. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.

7. Добавьте лапшу к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте. Дайте лапше пропитаться ароматами соусов и приправ.

Теперь, когда вы знаете основные правила приготовления лапши, можете экспериментировать с разными ингредиентами и создавать собственные вариации этого блюда. Приятного аппетита!

Сборка блюда

После того как все ингредиенты приготовлены и нарезаны, можно начинать сборку пряной лапши с лососем.

1. В кастрюле нагрейте воду до кипения и всыпьте соль. Положите в воду лапшу, перемешайте и варите до готовности, согласно указаниям на упаковке.

2. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмаловую пленку, и чтобы лапша перестала клеиться.

3. Отожмите лишнюю воду из лапши и переложите ее в большую миску.

4. Добавьте в миску маринованный лосось, морковь, капусту и репчатый лук. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

5. Добавьте соус, приготовленный из соевого соуса, сахара, чеснока и имбиря. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

6. Подавайте блюдо в тарелках, посыпав сверху кунжутом. Приятного аппетита!

Видео: