Шарлотка с капустой на скорую руку — самый быстрый, простой и вкусный рецепт!

Шарлотка с капустой — необычное сочетание, которое порадует ваши вкусовые рецепторы и удивит гостей своей оригинальностью. Это легкое и сытное блюдо идеально подходит для быстрого приготовления в ситуации, когда времени совсем немного, а хочется чего-то вкусного и необычного.

Поляризующая информация о шарлотке с капустой проходит через красочную игру ваших чувств и ароматов. Свежая и сочная яблочная шарлотка понятна всем, но капустная? Да, это существует, и это восхитительное блюдо поразит вас своим ярким вкусом и удивительной сочностью.

Приготовление шарлотки с капустой не займет у вас много времени, и все необходимые продукты легко найти в вашей кухне. Это идеальная альтернатива обычной яблочной шарлотке, когда хочется чего-то необычного, но простого.

Рецепт шарлотки с капустой на скорую руку: быстро и вкусно

Для приготовления шарлотки с капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Капуста белокочанная	500 г
Яйца	3 шт
Мука	150 г
Молоко	200 мл
Растительное масло	2 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Приправы (по желанию)	по вкусу

Шаги приготовления шарлотки с капустой:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Капусту мелко нарежьте.
3. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте капусту до мягкости.
4. В отдельной миске смешайте яйца, муку, молоко, сахар и соль. При необходимости, вмешайте приправы по своему вкусу.
5. Добавьте обжаренную капусту в тесто и тщательно перемешайте.
6. Выложите получившуюся смесь в противень, предварительно смазанный растительным маслом.
7. Выпекайте шарлотку в духовке примерно 40-45 минут до золотистого цвета.
8. Проверьте готовность шарлотки при помощи деревянного шампура или ножа. Если они выходят сухими, то шарлотка готова.
9. Дайте шарлотке немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

Шарлотка с капустой на скорую руку готова! Угощайте своих близких и гостей этим вкусным блюдом.

Шарлотка с капустой: простой и вкусный рецепт

Для приготовления шарлотки с капустой на скорую руку вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г филе́ро́ванной капусты;
• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 100 г муки;
• 50 г сливочного масла.

Вот как приготовить шарлотку с капустой:

1. Предварительно растопите сливочное масло.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавьте растопленное масло в яичную смесь и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку и продолжайте тщательно перемешивать до получения однородного теста.
5. Добавьте филе́ро́ванную капусту и тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения капусты.
6. Залейте полученное тесто в противень и разровняйте его по поверхности.
7. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут до золотистого цвета.
8. Шарлотка с капустой готова! Подайте ее теплой в качестве главного или дополнительного блюда.

Такую шарлотку можно подавать на стол как горячую, так и холодную. Она идеально подойдет к чашке ароматного горячего чая или кофе. Попробуйте этот необычный рецепт шарлотки с капустой и порадуйте своих близких новым вкусом!

Ингредиенты для шарлотки с капустой:

Для теста:

• 2 яйца
• 150 г сахара
• 150 г муки
• 1 ч.л. разрыхлитель
• 1/2 ч.л. соли
• по вкусу ванильный сахар

Для начинки:

• 400 г белокочанной капусты
• 1 луковица
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• соль и перец — по вкусу

Капуста:

Капуста предварительно должна быть нарезана тонкими полосками или мелкими кусочками, чтобы она равномерно запеклась внутри пирога. Если используете свежую капусту, перед тем как добавить ее в тесто, рекомендуется немного обжарить на сковороде с маслом, чтобы она стала более мягкой и приятной на вкус.

Если же вы предпочитаете квашеную капусту, то рекомендуется ее предварительно промыть и отжать от лишней жидкости. Также можно добавить в капусту другие овощи, такие как морковь или лук, чтобы придать более насыщенный вкус.

Яйца:

В рецепте шарлотки с капустой на скорую руку, обычно используется 2-3 яйца. Они разбиваются в отдельной миске и взбиваются с сахаром до образования однородной массы.

Яйца добавляются в тесто и аккуратно перемешиваются с капустой и остальными ингредиентами. Это помогает создать шарлотку с равномерным распределением яиц и достичь желаемой текстуры.

Также яйца играют важную роль в пагону, придающем шарлотке высоту и пышность. При выпекании яйца в тесте превращаются в воздушные пузырьки, которые помогают поднять пирог.

Благодаря яйцам шарлотка с капустой на скорую руку приобретает аппетитный внешний вид и яркий вкус, что делает ее неповторимой.

Мука:

Рекомендуется использовать муку высшего качества с содержанием клейковины не ниже 25%. Это позволит блюду получиться более воздушным и рыхлым.

Перед использованием муку рекомендуется просеять через сито, чтобы избавиться от комков и обеспечить лучшую подачу воздуха в тесто.

Для приготовления данного рецепта потребуется примерно 200 грамм муки. Измерьте ее нужное количество с помощью весов или мерной чашки.

Совет: Если вы хотите приготовить безглютеновую версию шарлотки, вы можете использовать специальную безглютеновую муку, такую как рисовая или кукурузная.

Приготовление шарлотки с капустой:

Для приготовления шарлотки с капустой на скорую руку вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Свежая капуста	500 г
Яйца	2 шт
Мука	200 г
Сахар	150 г
Соль	по вкусу
Растительное масло	для смазывания формы

Шаги приготовления шарлотки с капустой:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.

2. Подготовьте капусту: смойте и нарежьте тонкой соломкой.

3. В отдельной чаше взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.

4. Добавьте муку в полученную яично-сахарную смесь и хорошо перемешайте.

5. После этого добавьте капусту в тесто и все хорошо перемешайте.

6. Разогрейте сковороду или форму для выпечки на среднем огне и смажьте растительным маслом.

7. Вылейте получившуюся массу капустного теста в форму и разровняйте поверхность.

8. Поставьте форму с шарлоткой в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока шарлотка не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.

9. Извлеките шарлотку из духовки и оставьте ее остыть перед подачей.

Вот и все! Ваша вкусная и ароматная шарлотка с капустой готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Видео: