Рецепт жареного филе с грибами и сметаной — гурманам будет восторг!

Один из самых изысканных деликатесов, которые может предложить кулинария, — это жареное филе с грибами и сметаной. Богатство вкусов, сочетание нежного филе с ароматными грибами и сливочной сметаной, делает это блюдо нежным и просто неповторимым. Даже самые избалованные гурманы будут в восторге от этого рецепта!

Для приготовления такого утонченного блюда мы будем использовать свежие шампиньоны, которые дополнят вкус мягкого куриного филе и сливочной сметаны в идеальное сочетание. Грибы, тщательно обжаренные с добавлением измельченного лука и чеснока, придают солидности и пикантности этому блюду.

Однако, секрет успеха настоящего шедевра заложен в умении правильно приготовить куриное филе. Сочный и нежный филе можно получить при условии, что вы будете следовать нескольким простым правилам. Важно не пережарить филе и сохранить его сочность, для этого необходимо обжаривать его на медленном огне, при этом постоянно следя, чтобы оно не пережарилось.

Рецепт жареного филе с грибами и сметаной: гурманы будут в восторге! [Рецепты recipies]

Итак, вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся:

• филе куриной грудки (500 г);
• грибы (200 г);
• сметана (150 г);
• лук (1 шт.);
• соль и перец (по вкусу);
• растительное масло (для жарки).

Теперь приступим к приготовлению:

1. На начальном этапе приготовления необходимо нарезать куриную грудку поперек в тонкие ломтики и слегка отбить их, чтобы они стали мягче.
2. Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами, а грибы тонкими пластинами.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и жарьте их вместе с луком еще несколько минут, пока грибы не станут мягкими и подрумянились.
5. Выложите жареные грибы и лук на тарелку и поставьте в сторону.
6. В этой же сковороде, добавьте еще немного масла и выложите филе куриной грудки. Обжаривайте его с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности внутри.
7. После этого добавьте обжаренные грибы и лук к филе и перемешайте.
8. Добавьте сметану и тушите все вместе на низком огне около 5-7 минут, пока соус не загустеет.
9. Посолите и поперчите по вкусу. Готово!

Подавайте жареное филе с грибами и сметаной горячим, с любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Это блюдо порадует всех гурманов в вашей семье и станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!

Ингредиенты для жареного филе с грибами и сметаной

Для филе:

— 4 кусочка куриного филе

— соль и перец по вкусу

— 2 столовые ложки растительного масла

Для грибной сметаны:

— 300 г шампиньонов, нарезанных

— 1 луковица, мелко нарезанная

— 2 зубчика чеснока, измельченных

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 200 г сметаны

— соль и перец по вкусу

— свежая петрушка для украшения

Для подачи:

— свежие овощи (помидоры, огурцы, зелень) по желанию

Обратите внимание: количество ингредиентов может быть изменено в зависимости от количества порций, которые вы готовите.

Филе куриное

Чтобы приготовить жареное куриное филе с грибами и сметаной, необходимо взять свежее филе курицы и нарезать его на порции. Затем филе нужно посолить и поперчить по вкусу. Далее, его нужно обвалять в муке и обжарить на среднем огне до золотистой корочки.

Пока филе жарится, можно приготовить грибы. Лучше всего использовать свежие шампиньоны, но можно взять любые другие грибы по вашему выбору. Грибы следует очистить и нарезать тонкими ломтиками. Затем на сковороде нужно растопить небольшое количество масла и обжарить грибы до готовности.

Когда филе и грибы готовы, их нужно объединить в одной сковороде. Добавьте сметану и тушите всё вместе на небольшом огне около 5-7 минут. В результате получится ароматное и нежное блюдо с насыщенным вкусом.

Жареное филе куриное с грибами и сметаной отлично сочетается с гарниром из отварного риса или картофельными пюре. Подавайте это блюдо горячим, посыпав сверху зеленью для придания свежести.

Приятного аппетита!

Грибы свежие

Перед приготовлением необходимо очистить грибы от грязи и подрезать ножки. Не забудьте также проверить грибы на наличие червей и пятен. Только свежие и качественные грибы позволят вам получить настоящий гастрономический шедевр.

Вы можете самостоятельно собирать грибы в лесу или приобретать их на рынке у проверенных продавцов. Важно помнить, что свежие грибы быстро портятся, поэтому рекомендуется использовать их в срок до 2-3 дней после покупки.

Преимущества свежих грибов:
1. Богатый аромат и вкус.
2. Уникальная текстура.
3. Источник полезных веществ.
4. Разнообразие сортов и видов.

Свежие грибы идеально сочетаются с другими ингредиентами блюда, придавая ему неповторимый вкус и аромат. Используйте их в различных рецептах и наслаждайтесь натуральными вкусовыми нотками каждого грибка.

Сметана

Сметана содержит много полезных веществ, таких как жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Она является источником витамина А, необходимого для здоровья кожи и зрения, а также витамина D, который способствует усвоению кальция и фосфора.

Благодаря своему нежному вкусу, сметана прекрасно сочетается с жареным филе и грибами. Она придает блюду особый шарм и делает его насыщенным и ароматным.

Чтобы подготовить сметанный соус для жареного филе с грибами, достаточно смешать сметану с небольшим количеством сока лимона, измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу. Затем соус следует аккуратно добавить в сковороду с жареным филе и грибами, тщательно перемешать и готовить еще несколько минут, пока все ингредиенты не прогреются и соединятся вкусно и гармонично.

Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением сметаны в свои блюда. Она придаст им особый вкус и сделает их невероятно аппетитными и изысканными.

Приготовление жареного филе с грибами и сметаной

Для приготовления жареного филе с грибами и сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Филе куриной грудки	2 штуки
Грибы	200 грамм
Сметана	100 грамм
Лук репчатый	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, мелко нарежьте лук и чеснок, очистите грибы.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
4. Добавьте куриную грудку и продолжайте жарить до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте сметану и перемешайте все ингредиенты в сковороде. Продолжайте готовить 2-3 минуты, чтобы все продукты пропитались ароматным соусом.
6. Подавайте жареное филе с грибами и сметаной горячим. Можно приготовить гарнир из картофельного пюре, риса или отварных овощей.

Жареное филе с грибами и сметаной готово! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом в компании своих близких и друзей.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления жареного филе с грибами и сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 500 гр.
• Сметана — 200 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Петрушка — 1 пучок
• Мука — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Перейдем к подготовке ингредиентов:

1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и выложите в миску.
2. Лук мелко нашинкуйте.
3. Масло разогрейте на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы, нарезанные кубиками, к луку и обжарьте до готовности.
5. Чеснок мелко порубите и добавьте к грибам.
6. Добавьте муку и прокалите минуту на медленном огне.
7. Добавьте сметану, перемешайте и варите соус, пока он не загустеет.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.

Ингредиенты готовы к использованию в рецепте жареного филе с грибами и сметаной. Продолжайте приготовление блюда следуя далее по рецепту.

Видео: