Рулетики из индейки — 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA

Индейка — это невероятно полезное и низкокалорийное мясо, которое идеально подходит для приготовления вкусных и сытных блюд. Одним из самых популярных способов приготовления индейки являются рулетики, которые можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. В данной статье предлагаем вам три лучших рецепта рулетиков из индейки по версии SMAK.UA, которые точно понравятся и вам, и вашим близким.

Первый рецепт — рулетики из индейки с шпинатом и сыром. Это блюдо отличается нежным мясом индейки, ароматным шпинатом и сыром, которые сочетаются великолепно. Для приготовления таких рулетиков вам понадобится только несколько ингредиентов и немного свободного времени. Результат вас приятно удивит!

Второй рецепт — рулетики из индейки с грибами и спаржей. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто любит грибы и не прочь попробовать что-то новое. Сочные грибы и нежное мясо индейки, обволакивающее спаржу — это вариант, который стоит попробовать хотя бы раз.

И, наконец, третий рецепт — рулетики из индейки с овощами и сливочным соусом. Это блюдо является настоящей находкой для любителей овощей и сытных соусов. Сочная морковь, брокколи, цветная капуста и сладкая паприка создадут неповторимый вкус, а сливочный соус придаст блюду особую изюминку. Гарантированно оставит даже самого привередливого гурмана довольным!

Рулетики из индейки: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA

1. Рулетики из индейки с сыром и овощами

Ингредиенты:

• 500 г индейки (филе);
• 150 г моцареллы (сыр);
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Индейку нарежьте на тонкие полоски.
2. Перец и морковь нарежьте тонкими полосками.
3. На каждый кусок индейки положите полоску перца, морковь и немного сыра. Затем сверните рулетик.
4. Обжарьте рулетики на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Подавайте рулетики горячими, посыпав их зеленью.

2. Рулетики из индейки с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

• 600 г индейки (филе);
• 200 г шпината;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Индейку нарежьте на тонкие полоски.
2. Луковицу и грибы нарежьте мелкими кубиками.
3. Растопите масло на сковороде и обжарьте лук с грибами до золотистого цвета.
4. Добавьте шпинат и готовьте еще 2-3 минуты.
5. На каждый кусок индейки положите немного начинки, затем сверните рулетик.
6. Обжарьте рулетики на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Подавайте рулетики горячими, посыпав их свежей петрушкой.

3. Рулетики из индейки с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• 500 г индейки (филе);
• 4 зубчика чеснока;
• Пучок свежей зелени (укроп, петрушка);
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Индейку нарежьте на тонкие полоски.
2. Чеснок и зелень мелко нарежьте.
3. Смешайте чеснок и зелень, и натрите ими индейку со всех сторон.
4. На каждый кусок индейки положите немного зелени с чесноком, затем сверните рулетик.
5. Обжарьте рулетики на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте рулетики горячими, посыпав их свежим укропом или петрушкой.

Попробуйте эти три варианта рулетиков из индейки и выберите свой любимый рецепт! Все они просты в приготовлении и отлично подойдут как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Рулетики из индейки с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

• 500 гр индейки (филе)
• 200 гр шампиньонов
• 50 гр шпината
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• масло растительное

Приготовление:

1. Нарежьте филе индейки на тонкие ломтики.
2. Очистите и нарежьте шампиньоны и лук.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
4. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и шампиньоны.
5. Обжаривайте грибы до мягкости, затем добавьте шпинат и перемешайте.
6. Снимите сковороду с огня и дайте начинке остыть.
7. На каждый ломтик индейки выложите по ложке начинки и аккуратно сверните рулетик.
8. Закрепите рулетик с помощью зубочистки или связки ниток.
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
10. Обжарьте рулетики с двух сторон до золотистой корочки.
11. Подавайте рулетики горячими, посыпав зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления рулетиков из индейки потребуются следующие ингредиенты:

Индейка (филе)	500 г
Соевый соус	2 столовые ложки
Мед	1 столовая ложка
Чеснок (прессованный)	2 зубчика
Перец кайенский (молотый)	1/2 чайной ложки
Соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Свежий шпинат (мелко нарезанный)	100 г
Листья базилика (нарезанные)	10 штук
Ломтики ветчины	10 штук
Столовая горчица	2 столовые ложки
Сыр твердый (натертый)	100 г
Оливковое масло	для жарки

Не забудьте, что вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавлять свои любимые приправы и заменять часть компонентов в зависимости от вашего вкуса. Приятного аппетита!

Приготовление:

1. Нарежьте индейку на тонкие ломтики и аккуратно отбейте их, чтобы сделать их еще тоньше.

2. Посыпьте ломтики индейки солью и перцем по вкусу.

3. Выложите на каждый ломтик индейки по кусочку сыра.

4. Заверните каждый ломтик индейки с начинкой, аккуратно закрепите зубочисткой или ниткой.

5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.

6. Обжарьте рулетики из индейки со всех сторон до золотистой корочки.

7. Переложите рулетики из индейки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

8. Подавайте рулетики из индейки горячими с свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Рулетики из индейки с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 350 г индейки;
• 2 яйца;
• 2 картофелины;
• 50 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Индейку нарежьте тонкими нарезками и отбейте, солите, перчите.
2. Приготовьте картофельное пюре: сварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и хорошо пропарьте.
3. Теперь приготовьте рулетики: на каждую нарезку индейки положите немного картофельного пюре и аккуратно заверните в рулетик.
4. Приготовьте сковороду, разогрейте на ней сливочное масло.
5. Обжарьте рулетики до золотистого цвета по 2 минуты с каждой стороны.
6. Добавьте молоко в сковороду, уменьшите огонь и тушите рулетики 20 минут.
7. Рулетики готовы! Подавайте и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

2. Сливки — 200 мл.

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Чеснок — 2 зубчика.

5. Соль — по вкусу.

6. Перец черный молотый — по вкусу.

7. Паприка сладкая — по вкусу.

8. Сухари панировочные — для обвала.

9. Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Индюшиную грудку тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Нарежьте грудку на тонкие полоски, приблизительно 1 сантиметр толщиной.

3. Смешайте в миске майонез, соль, перец и любимые специи. Полоски индейки замаринуйте в получившемся соусе и оставьте на 15-20 минут для пропитки вкуса.

4. Сверните каждую полоску индейки в рулетик и закрепите зубочисткой, чтобы он не развернулся во время приготовления.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики с каждой стороны до золотистой корочки. Обратите внимание, что индейка быстро готовится, поэтому не пережарьте мясо.

6. Подавайте рулетики из индейки горячими, как отдельное блюдо или с гарниром из овощей или картофельного пюре. Приятного аппетита!

Видео: