Свиные отбивные в микроволновке — лучшие рецепты и полезные советы от опытных поваров

Микроволновка – это прекрасное изобретение, которое позволяет быстро и удобно готовить разнообразные блюда. Сегодня мы расскажем вам о способе приготовления вкусных и сочных свиных отбивных в микроволновке. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит экономить время, но при этом не хочет отказывать себе в удовольствии насладиться ароматным и вкусным блюдом.

Главное достоинство свиных отбивных в микроволновке – они получаются нежными, сочными и обладают отличным вкусом. Толщина мясных шницелей играет ключевую роль в приготовлении этой вкуснятины. Тонкие шницели будут быстрее готовы, но при этом могут потерять сочность. Поэтому рекомендуется выбирать немного толще отбивные, чтобы они сохраняли свой сочный внутренний слой.

Для того чтобы приготовить свиные отбивные в микроволновке, нужно ознакомиться с несколькими советами от опытных поваров. Во-первых, перед началом готовки мясо следует отбить, чтобы оно стало более мягким и рассыпчатым. Во-вторых, для приготовления отбивных в микроволновке рекомендуется использовать специальную упаковку для приготовления в печи или гриле, так как она сохраняет внутреннюю влагу и обеспечивает равномерный нагрев мяса.

Рецепты и советы поваров по приготовлению свиных отбивных в микроволновке

Рецепт №1:

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сухарей
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для смазывания

Шаги:

1. В большой миске смешайте свиной фарш, яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
2. Сформируйте отбивные пиццы из полученной массы, придавая им овальную или круглую форму.
3. Разогрейте микроволновку на максимальной мощности в течение 5 минут.
4. На сиденье микроволновки положите свиные отбивные и смажьте их растительным маслом со всех сторон.
5. Запустите микроволновку на максимальной мощности в течение 10 минут или до готовности, регулируя время в зависимости от мощности вашей микроволновки (лучше всего проверить готовность отбивных, прокололи одну зубочистку в центре и посмотрев, если сок вытекает ясный, то есть готово).
6. Вытащите отбивные из микроволновки и дайте их немного остыть перед подачей.

Рецепт №2:

Ингредиенты:

• 400 г свиного фарша
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 чайная ложка сушеных трав (по вашему выбору)
• соль и перец по вкусу

Шаги:

1. Смешайте свиной фарш, яйцо, панировочные сухари, сушеные травы, соль и перец в большой миске.
2. Сформируйте отбивные пиццы из полученной массы, придавая им желаемую форму и толщину.
3. Переложите отбивные на тарелку, прикройте ее герметичной пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут для размягчения.
4. Разогрейте микроволновку на максимальной мощности в течение 5 минут.
5. На сиденье микроволновки положите свиные отбивные и запустите их на максимальной мощности в течение 6 минут или до готовности.
6. Поверните отбивные и запустите микроволновку в течение еще 6 минут или до готовности.
7. Оставьте отбивные на пару минут перед подачей.

Свиные отбивные в микроволновке — это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить в течение нескольких минут. Следуйте рецептам и советам поваров, и вы удивитесь их вкусу и сочности.

Основные ингредиенты для отбивных в микроволновке

Для приготовления свиных отбивных в микроволновке вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

• Свинина — лучше всего использовать свиную вырезку или филе;
• Мука — для панады;
• Яйца — для покрытия отбивных;
• Панировочные сухари — можно использовать обычные сухари;
• Соль и перец — для приправы;
• Растительное масло — для обжарки.

На выбор можно добавить свои любимые приправы, такие как чеснок, паприку, зелень или сыр.

Итак, чтобы приготовить отбивные в микроволновке, необходимо иметь свинину, муку, яйца, панировочные сухари, соль и перец, а также растительное масло для обжарки. Дополнительно можно использовать любимые приправы для добавления вкуса. Следующий шаг — выбрать рецепт и приступить к готовке!

Свинина

Свинина обладает особенным вкусом и ароматом, который можно подчеркнуть с помощью различных приправ и специй. Она хорошо сочетается с овощами, фруктами, грибами и многими другими ингредиентами. Кроме того, свинина является ценным источником белка, витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма.

Существует множество способов готовки свинины: жарка, тушение, копчение и даже запекание. Каждый способ готовки придает мясу особый вкус и текстуру. Свинина может быть использована для приготовления разнообразных блюд: от классического свиных отбивных до шашлыков и гуляша.

Свинина является универсальным продуктом, который может стать основой для разнообразных блюд. Попробуйте приготовить свиные отбивные в микроволновке и насладитесь нежностью и сочностью этого вкусного мяса.

Хлебные крошки

Вот несколько советов по использованию хлебных крошек:

• Используйте хлебные крошки с хорошо обжаренным хлебом, чтобы получить более насыщенный вкус.
• Постарайтесь использовать свежие хлебные крошки, так как они будут иметь более крупную текстуру и сохранят хрустящий эффект даже после приготовления в микроволновке.
• Вы можете добавить немного специй или трав в хлебные крошки, чтобы придать отбивным дополнительный вкус. Попробуйте добавить сушеный базилик, розмарин, чесноковый порошок или паприку.

Чтобы приготовить хлебные крошки, вы можете воспользоваться одним из следующих способов:

1. Разрежьте хлеб на куски и высушите в теплом месте на воздухе до полного высыхания. Затем раздавите сухой хлеб в крошки с помощью плоского предмета, например, вилки или кухонного молотка.
2. Выпеките хлеб в духовке до золотистого цвета, а затем остудите и раздавите в пищевом процессоре или блендере. Этот способ позволит получить более однородные и тонкие крошки.

Не бойтесь экспериментировать с разными видами хлеба и различными специями для придания своим свиным отбивным особого хрустящего вкуса!

Яйцо

Яйца следует использовать только свежие, чтобы получить максимальный эффект от приготовления отбивных. Они добавляют питательность и помогают соединить другие ингредиенты в единый комочек. Яйца также придают блюду богатый желтковый оттенок и улучшают его вкус.

При приготовлении свиных отбивных в микроволновке, яйца обычно смешиваются с другими ингредиентами, такими как мясо, хлебные крошки, соль, перец и специи. Тесто получается густым и однородным, что позволяет легко формировать отбивные котлеты.

Яйцо может быть использовано и для панировки отбивных. Для этого его нужно разбить в миску и взбить вилкой, а затем обмакивать отбивные в яичной смеси и обваливать их в панировочных сухарях или хлебных крошках.

Использование яиц в рецепте свиных отбивных в микроволновке добавляет в блюдо белки, витамины и минералы, делая его полезным и сытным. Отбивные получаются нежными и сочными благодаря этому ингредиенту.

Лучшие рецепты свиных отбивных в микроволновке

1. Классические свиные отбивные

   • 400 г свиного филе;
   • 2 яйца;
   • 50 г муки;
   • соль, перец — по вкусу.

   Отрежьте свиное филе на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Добавьте в фарш яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. Сформируйте отбивные из получившегося фарша и выложите на тарелку, предварительно покрытую пергаментной бумагой. Запекайте в микроволновке на средней мощности 10-12 минут.

2. Свиные отбивные в кляре

   • 400 г свиного филе;
   • 2 яйца;
   • 100 мл молока;
   • 100 г муки;
   • соль, перец — по вкусу.

   Отрежьте свиное филе на кусочки и отбейте каждый кусочек, посыпав мукой. В глубокой тарелке смешайте яйца, молоко, соль и перец. В другой тарелке насыпьте муку. Обмакивайте отбивные сначала в муку, затем в яично-молочную смесь. Выложите на тарелку, предварительно покрытую пергаментной бумагой, и запекайте в микроволновке на средней мощности 8-10 минут.

3. Свиные отбивные с сыром

   

   • 400 г свиного филе;
   • 2 яйца;
   • 50 г муки;
   • 100 г твердого сыра;
   • соль, перец — по вкусу.

   Отрежьте свиное филе на кусочки и отбейте каждый кусочек, посыпав мукой. В отдельной тарелке взбейте яйца с солью и перцем. Обмащивайте отбивные сначала яичной смесью, затем обваляйте в тертом сыре. Выложите на тарелку, предварительно покрытую пергаментной бумагой, и запекайте в микроволновке на средней мощности 8-10 минут.

Подавайте свиные отбивные в микроволновке с овощами, гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Классические отбивные

Ингредиенты:

Мясо	Панировка	Яйцо	Масло	Соль	Перец
Свинина	Панировочные сухари	1 шт	2 столовые ложки	по вкусу	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте мясо, нарежьте его на порции и отбейте до толщины примерно 1-1,5 см.
2. Смешайте панировочные сухари с солью и перцем.
3. Взбейте яйцо в глубокой чашке.
4. Обмакните отбивные сначала в яйцо, затем в панировку, хорошо прижимая, чтобы панировка полностью прочно прилипла к мясу.
5. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Переложите отбивные на тарелку, чтобы удалить излишки жира.
7. Подавайте отбивные горячими с гарниром по вашему выбору.

Приготовив классические свиные отбивные по этому рецепту, вы порадуете своих близких чудесным вкусом и ароматом. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов или праздничных ужинов с гостями. Приятного аппетита!

Отбивные с сыром

Для начала вам понадобится свинина, которую нужно аккуратно отбить, чтобы получились тонкие котлеты. Вы можете использовать специальный молоток для отбивания, чтобы сделать этот процесс проще и быстрее.

Затем необходимо приготовить начинку из сыра и зелени. Возьмите любимый твердый сыр, такой как чеддер или гауда, и натрите его на крупной терке. Затем добавьте свежую зелень, такую как петрушка или базилик, измельченную и перемешайте с сыром.

Следующий шаг — собрать отбивные. Нанесите слой начинки на одну половину котлеты и аккуратно сожмите другую половину сверху. Убедитесь, что котлеты хорошо закрываются, чтобы начинка не выпала во время приготовления.

Теперь подготовьте микроволновку. Разогрейте ее на максимальной мощности перед тем, как положить отбивные внутрь. Положите их на специальную микроволновую посуду или на обычную тарелку, покрытую пленкой.

Поставьте отбивные в микроволновку и запустите на несколько минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и размера котлет. Обычно отбивные готовятся за 4-6 минут. Важно не перегреть их, чтобы мясо не стало сухим.

Когда отбивные с сыром готовы, аккуратно достаньте их из микроволновки и дайте немного остыть. Подавайте с соусом или гарниром по вашему выбору. Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом!

Видео: