Низкокалорийный морковный торт от Лизы Глинской — вкусная и полезная сладость!

Многие из нас обожают сладости, но при этом стремятся следить за своим питанием и сохранять фигуру. Как же быть, если хочется побаловать себя вкусным десертом, но не навредить своему здоровью? Вам поможет низкокалорийный морковный торт от Лизы Глинской — известного фитнес-тренера и кулинарного эксперта.

Морковный торт — это не только вкусное лакомство, но и полезный продукт. Морковь богата бета-каротином, витаминами А, С, Е и другими полезными веществами, которые необходимы для нормального функционирования организма. К тому же, морковь содержит клетчатку, которая помогает улучшить работу пищеварительной системы и поддерживает чувство сытости.

Но как сделать морковный торт низкокалорийным? Вместо сливочного масла и сахара Лиза Глинская использует мед и яблочное пюре — натуральные сладкие приправы, которые придают торту нежный и сочный вкус. Белки она заменяет на яичные белки, а муку на овсяные хлопья, что делает торт более питательным и полезным для организма.

Низкокалорийный морковный торт от Лизы Глинской — вкусная и полезная сладость! [Рецепты recipies]

Основными ингредиентами для этого торта являются морковь, яйца, мука и сахар. Но в рецепте Лизы Глинской мука была заменена на овсяные хлопья, которые придают более легкую и хрустящую текстуру торту. Также вместо сахара был использован натуральный мед, который добавляет сладость и не содержит такого количества калорий, как сахар. В результате получается воздушный, низкокалорийный и невероятно ароматный морковный торт!

Ингредиенты:	Количество:
Морковь	300 г
Яйца	3 шт
Овсяные хлопья	150 г
Мед	150 г
Молоко	100 мл
Разрыхлитель	1 ч.л.
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Соль	щепотка

Для приготовления торта необходимо:

1. Первым делом нужно очистить и натереть морковь на крупной терке.
2. Далее необходимо взбить яйца венчиком или миксером, добавить мед, овсяные хлопья, молоко, разрыхлитель, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
3. Затем добавить натертую морковь в тесто и снова хорошо перемешать.
4. Получившуюся массу вылить в прямоугольную форму для выпечки, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
5. Торт выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, до золотисто-коричневой корочки. Проверить готовность можно при помощи деревянной шпажки — если она выходит сухой, то торт готов.
6. Вынуть торт из духовки и оставить его остыть в форме. Затем можно извлечь торт из формы и нарезать его на кусочки.

Низкокалорийный морковный торт от Лизы Глинской — это прекрасное сочетание вкуса и полезности. Теперь вы можете насладиться этой вкусной и полезной сладостью без вреда для фигуры! Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей вкусным десертом!

Рецепт низкокалорийного морковного торта

Морковный торт станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной сладостью, не набирая лишние калории. Ведь морковь богата витаминами и клетчаткой, а в сочетании с нежным кремом и ароматными специями, торт превращается в настоящий деликатес.

Для приготовления низкокалорийного морковного торта вам понадобятся:

• 300 г моркови;
• 200 г муки;
• 150 г сахара;
• 100 г растительного масла;
• 4 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1/2 ч.л. молотого корицы;
• 1/4 ч.л. молотого имбиря;
• 1/4 ч.л. молотой мускатного ореха;
• щепотка соли.

1. Морковь тщательно очистите, вымойте и натрите на мелкой терке.

2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, специи и щепотку соли.

3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Постепенно добавляйте масло, продолжая взбивать.

4. В полученную смесь введите натертую морковь и хорошо перемешайте.

5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, перемешивая тесто до однородности.

6. Вылейте тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой.

7. Выпекайте торт в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, проверяя готовность с помощью деревянного шпажки.

8. После того, как торт остынет, можно приступать к приготовлению крема.

Для крема вам понадобятся:

• 200 г творожного сыра;
• 100 г нежирного йогурта;
• 50 г сахарной пудры;
• 1 ч.л. ванильного экстракта.

1. В миске смешайте творожный сыр, йогурт, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородной консистенции.

2. Нанесите крем на остывший торт, равномерно распределяя его по поверхности.

3. Украсьте торт по своему вкусу — свежими ягодами, кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.

4. Готовый низкокалорийный морковный торт украшает десертный стол и радует вас своим замечательным вкусом!

Составляющие ингредиенты

• морковь — 3 штуки
• овсяные хлопья — 1 стакан
• мука — 1/2 стакана
• яйца — 3 штуки
• растительное масло — 1/4 стакана
• мед — 1/4 стакана
• разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• ванильный экстракт — 1 чайная ложка
• соль — 1/4 чайной ложки
• корица — 1/2 чайной ложки
• мускатный орех — 1/4 чайной ложки
• сахар — по вкусу

Приготовление теста

Для приготовления морковного торта вам понадобятся следующие ингредиенты: морковь, бананы, яблоки, яйца, овсяные хлопья, мука, сода, масло, сахар и ванильный экстракт.

1. Очистите и натрите морковь на мелкой терке. Отложите в сторону.

2. В большой миске смешайте яблоки и бананы, предварительно очищенные и нарезанные на кусочки. Разомните фрукты вилкой до состояния пюре. Добавьте натертую морковь и хорошо перемешайте.

3. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и масло, продолжайте взбивать.

4. Добавьте смесь мокрых ингредиентов в смесь фруктов и моркови, хорошо перемешайте.

5. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку и соду. Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную смесь и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста.

Тесто готово!

Приготовление крема

Крем для морковного торта делается на основе нежного крема-сиропа. Для его приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты:

• 200 мл сливок (жирность 30%);
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 200 г маскарпоне.

1. Вместе со сливками в сотейнике смешайте сахар и ванильный экстракт.

2. Поставьте сотейник на плиту и включите средний огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.

3. Отключите огонь и оставьте сироп остывать до комнатной температуры.

4. В глубокой миске с помощью миксера взбейте маскарпоне до гладкости.

5. Влейте остывший сироп во взбитый маскарпоне постепенно, продолжая взбивать на средней скорости.

Теперь ваш нежный крем для морковного торта готов!

Подсказка: Перед нанесением крема на торт, убедитесь, что торт остыл до комнатной температуры.

Полезные свойства морковного торта

Моркови содержат бета-каротин, который превращается в организме в витамин А. Витамин А необходим для зрения, роста, развития и здоровья кожи. Он также является антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами.

Орехи, входящие в состав морковного торта, являются богатым источником полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Они также содержат витамин Е, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.

Кроме того, морковный торт содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и улучшению пищеварения. Также он может помочь контролировать аппетит и поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

В результате можно сказать, что морковный торт не только приятен на вкус, но и полезен для здоровья. Наслаждаясь этим десертом с ограниченным количеством калорий, вы можете получить не только удовольствие, но и множество полезных веществ для своего организма.

Высокое содержание бета-каротина

Помимо этого, морковь также содержит другие полезные антиоксиданты, такие как лутеин и зеаксантин, которые снижают риск развития возрастной дегенерации макулярной области глаза.

Употребление моркови в рационе поможет укрепить иммунитет, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшить здоровье кожи и волос.

Не забудьте добавить морковь в свой рацион и наслаждайтесь всеми ее полезными свойствами!

Благотворное воздействие на зрение

Бета-каротин превращается в организме в витамин A, который играет важную роль в здоровье зрения. Витамин A участвует в процессе ночного зрения, обеспечивает нормальную работу роговицы и сетчатки глаза.

Регулярное употребление моркови может помочь предотвратить развитие таких заболеваний глаз, как катаракта и дегенеративные изменения сетчатки. Также морковь способствует улучшению остроты зрения и снижению риска возникновения проблем с ночным видением.

Помимо витамина A, морковь также богата антиоксидантами и другими питательными веществами, которые снижают риск возникновения воспалительных процессов в глазах и помогают поддерживать их здоровье в целом.

Так что не забывайте добавлять морковный торт в свой рацион, ведь он не только вкусный и полезный, но и способствует улучшению зрения!

Видео: