Шампиньоны – это универсальный продукт, который может использоваться и в традиционных блюдах, и в экзотических комбинациях. Однако, если вы хотите удивить своих гостей и приготовить настоящий шедевр, то рецепт фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе – то, что вам нужно!
Это блюдо сочетает в себе нежность куриного филе, аромат грибов и незабываемый вкус специй. Фаршированные шампиньоны станут прекрасным горячим блюдом на вашем столе и понравятся как взрослым, так и детям.
Рецепт готовится достаточно быстро и просто, а результат порадует вас своей изысканностью и аппетитным внешним видом. Впечатлите своих гостей уникальным блюдом – фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе станут настоящим открытием для вашего кулинарного мастерства!
Рецепт фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе — приготовьте вкусное блюдо [Рецепты reciepies]
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе;
- 200 грамм шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 грамм твердого сыра;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
- Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Шампиньоны также очистите и нарежьте их мелкими кубиками. Лук и чеснок измельчите.
- Смешайте куриное филе со шампиньонами, луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Затем сформируйте небольшие шарики из полученной смеси и разведите их на противне, смазанном маслом.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке и посыпьте полученной стружкой шарики из куриного филе.
- Выпекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут.
Готовые фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе можно подавать горячими к столу. Они отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом этого блюда!
Как приготовить фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе?
Для приготовления фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 гр куриного филе
- 10-12 шампиньонов среднего размера
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 50 гр твердого сыра
- Соль и перец — по вкусу
- Сметана — для соуса
Итак, приступим к приготовлению:
- Отрежьте верхушки шампиньонов, чтобы получить небольшие «подушечки».
- Очистите луковицу и чеснок, мелко нарежьте их.
- Куриное филе измельчите или пропустите через мясорубку.
- Смешайте филе с луком, чесноком, натертым на мелкой терке сыром, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
- Начините подушечки шампиньонов полученной массой.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте шампиньоны до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подготовьте соус: взбейте сметану с солью и перцем по вкусу.
- Подайте фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе с соусом.
Теперь у вас есть рецепт вкусного блюда — фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких своими кулинарными навыками!
Ингредиенты для блюда:
- 10-12 шампиньонов среднего размера
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 грамм сыра
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
г куриного филе
Для приготовления этого блюда вам потребуется г куриного филе. Вы можете использовать куриную грудку или другую часть птицы по вашему выбору. Важно, чтобы филе было свежим и качественным.
Перед использованием филе необходимо хорошо промыть и обсушить. Убедитесь, что на поверхности нет остатков перьев или костей.
Вы также можете нарезать филе на кусочки или измельчить его в мясорубке для более удобного использования в рецепте.
Куриное филе — отличный выбор для приготовления фаршированных шампиньонов, так как оно хорошо сочетается с грибами и придает блюду более нежный вкус.
Убедитесь, что филе полностью пропечется при приготовлении блюда, чтобы избежать сырой или недостаточно прожаренной птицы. Проверьте готовность филе, проткнув его ножом — если сок идет прозрачным, без розового оттенка, то филе готово.
Шампиньоны среднего размера
Для приготовления фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе лучше всего выбрать шампиньоны среднего размера. Они будут идеально подходить для такого блюда.
Шампиньоны среднего размера обладают сочным мясистым шляпками и нежными ножками, которые отлично сочетаются с начинкой из куриного филе. Они являются отличным выбором, чтобы создать аппетитные и вкусные фаршированные шампиньоны.
При выборе шампиньонов среднего размера обращайте внимание на их свежесть. Шляпки должны быть цельными, без повреждений и без гнили. Ножки должны быть упругими и не ломаться при легком нажатии.
Учитывая все эти критерии, вы сможете приготовить вкусные и аппетитные фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе, которые будут радовать вас и ваших близких.
100 г сыра
Луковица
Луковица имеет много разновидностей: белый лук, красный лук, шалот. Каждый вид лука имеет свою уникальную текстуру и немного отличающийся вкус. В рецепте можно использовать как белый, так и красный лук, в зависимости от предпочтений.
Луковица является низкокалорийным продуктом и богатым источником витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, фолиевая кислота, калий, магний и другие. Он также обладает антиоксидантными свойствами и помогает укрепить иммунную систему организма.
Для приготовления фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе потребуется одна средняя луковица. Луковицу следует мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Это придаст блюду нежный аромат и насыщенный вкус.
Пожалуйста, обратите внимание, что при использовании лука приготовьте шампиньоны и куриное филе при низкой температуре, чтобы избежать сгорания лука и сохранить его аромат и вкус. Приятного аппетита!
Видео:
Рекомендуем:
Сарсуэла — самое дорогое блюдо из морепродуктов, покоряющее ресторанный мир своим необычным вкусом и роскошью
Паста с курицей в сливочном соусе — необыкновенно вкусный рецепт, приготовление и секреты прекрасно сочетающихся вкусов!
Волшебные ягодные наполеоны для сладкого удовольствия!
Манты по-уйгурски — рецепт, секреты и оригинальные вариации приготовления на сайте о кулинарии
Широкий выбор кулонов и подвесок — подчеркните свой стиль и индивидуальность безупречным аксессуаром!
Рецепт форшмака с запечённым перцем — необычное сочетание вкусов и ароматов для гурманов
Хинкали — традиционное грузинское блюдо, рецепты и история приготовления этой вкуснейшей грузинской пищи, которая не оставит вас равнодушными!
Как приготовить вкусную и ароматную рыбу в соусе терияки с рисом в домашних условиях
Супербюджетный пирог из киселя — вкусное и экономичное решение для сладкого десерта
Рецепт вкусного творожного штруделя — наслаждайтесь нежным десертом
