Рецепт фасолевого супа с беконом: вкусный и сытный обед

Если вы ищете простой, но очень вкусный и сытный обед, то рецепт фасолевого супа с беконом станет отличным выбором. Этот суп идеально подходит для тех, кто хочет согреться в холодные зимние дни или насладиться насыщенным вкусом в любое другое время года.

Основной ингредиент этого супа — белая фасоль, которая является богатым источником белка и питательных веществ. Добавление ароматного бекона придает супу дополнительный вкус и делает его еще более аппетитным.

Приготовление данного супа довольно просто. Сначала необходимо обжарить на сковороде нарезанный бекон до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжаривайте их до мягкости. После этого добавьте к бекону, луку и чесноку белую фасоль и куриный бульон. Варите суп на среднем огне около 30 минут, пока фасоль не станет мягкой и нежной. Приправьте суп солью, перцем и зеленью по вкусу.

Готовый фасолевый суп с беконом можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Содержание

Рецепт фасолевого супа с беконом

Ингредиенты:

200 г фасоли
100 г бекона
1 луковица
2 средних моркови
2 сельдерейные стебля
2 зубчика чеснока
1 литр куриного бульона
2 столовые ложки томатной пасты
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Фасолю промыть и замочить на ночь в холодной воде.
На следующий день слить воду, добавить в кастрюлю с фасолью свежую холодную воду и поставить на огонь. Варить фасоль до готовности, сливая пену.
В то время как фасоль варится, мелко нарезать лук, морковь и сельдерей. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить овощи до золотистого цвета.
Добавить к овощам томатную пасту и тушить еще несколько минут.
В блендере или с помощью погружного блендера измельчить фасоль до пюреобразной консистенции.
Полученное пюре добавить в кастрюлю с фасолью и перемешать.
Добавить куриный бульон, приправить солью и перцем по вкусу.
Довести суп до кипения и варить еще около 15 минут на среднем огне.
В это время обжарить на сковороде нарезанный бекон до хрустящего состояния.
Подавать горячий фасолевый суп с беконом, посыпав сверху хрустящими кусочками бекона.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для фасолевого супа с беконом:

Для приготовления фасолевого супа с беконом вам понадобятся следующие ингредиенты:

250 грамм фасоли
150 грамм бекона
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 моркови
2 среднего размера картофелины
2 литра куриного или овощного бульона
2 столовые ложки сливочного масла
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для украшения

Все ингредиенты легко приобрести в местном продуктовом магазине. Поворачивайте нити фасоли в течение нескольких часов до приготовления супа. Также рекомендуется использовать свежий бекон и овощи высокого качества для достижения наилучшего вкуса и результатов.

Бекон

Бекон часто используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса различным блюдам. Он отлично сочетается с овощами, фасолью, яйцами и многими другими продуктами. Бекон также является важным ингредиентом в таких блюдах, как карбонад, паста карбонара и салаты.

Приготовление бекона очень просто. Его можно жарить на сковороде до золотистого цвета и хрустящей консистенции. Для тех, кто предпочитает более здоровую альтернативу, существует возможность приготовить бекон в духовке или на гриле. А еще его можно добавлять в супы, рагу и другие горячие блюда для придания им насыщенного вкуса.

Бекон можно использовать в нескольких формах: цельный, нарезанный полосками или на кубики.
Перед жаркой рекомендуется слегка просушить бекон салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
Жарить бекон рекомендуется на среднем огне, чтобы он быстро прожарился и не стал слишком жестким.
Сохраните жир от обжаривания бекона, он отлично подойдет для приготовления соусов или заправки салатов.

Бекон является популярным ингредиентом во многих кухнях по всему миру. Прекрасно сочетается с разнообразными продуктами и добавляет блюдам неповторимый вкус. Попробуйте приготовить фасолевый суп с беконом и насладитесь его вкусом и ароматом!

Фасоль

Фасоль может быть разных цветов: белая, черная, красная, желтая и даже полосатая. Каждый из этих сортов имеет свой неповторимый вкус и текстуру.

Фасоль имеет множество полезных свойств для организма. Она помогает снизить уровень холестерина в крови, регулирует уровень сахара, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и способствует насыщению.

Фасоль может быть использована в различных блюдах: супах, салатах, гарнирах и т. д. Ее мягкий вкус и плотная текстура делают ее идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд.

К тому же, фасоль является доступным и недорогим продуктом, который можно легко найти в любом продуктовом магазине. Не упускайте возможность попробовать это вкусное и полезное блюдо!

Лук

Для приготовления супа вам понадобится одна средняя луковица. Луковицу необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками или полукольцами, в зависимости от предпочтений.

Прокалите сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета. Это придаст супу более насыщенный вкус и аромат.

Если вы предпочитаете более сладкий вкус, вы можете добавить в сковороду щепотку сахара во время обжарки лука. Это также поможет усилить аромат и вкус бекона.

Обжаренный лук добавьте в кастрюлю с остальными ингредиентами супа — фасолью, беконом, овощами и пряностями. Варите суп до готовности фасоли и овощей.

Подавайте горячий фасолевый суп с беконом с свежим хлебом и посыпьте сверху свежими зелеными травами и сыром по желанию. Приятного аппетита!

Приготовление фасолевого супа с беконом:

Ингредиенты:

150 грамм	бекона
2 столовые ложки	растительного масла
1 шт	луковица
2 зубчика	чеснока
2 стакана	фасоли
1 шт	морковь
1 стакан	томатного сока
1 литр	воды
соль	по вкусу
перец	по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте бекон на кусочки и обжарьте его на растительном масле в большой кастрюле до золотистого цвета.

2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.

3. Отправьте в кастрюлю промытую фасоль и мелко нарезанную морковь. Перемешайте и обжарьте вместе с беконом, луком и чесноком несколько минут.

4. Добавьте томатный сок и воду, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около 1 часа или пока фасоль не станет мягкой.

5. Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью и сыром.

Приготовьте фасолевый суп с беконом по этому рецепту и насладитесь его богатым вкусом и ароматом!

Обжарить бекон

Для обжарки бекона потребуется глубокая сковородка или кастрюля с толстым дном. Нагрейте сковородку на среднем огне и добавьте тонко нарезанный бекон. Разместите полоски бекона в равномерном слое, чтобы обжарить их ровно.

Обжарьте бекон, периодически перемешивая его, до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Тщательно следите за процессом, чтобы избежать пережаривания или подгорания бекона.

Когда бекон будет готов, используйте кухонную лопатку, чтобы переложить его на бумажное полотенце и удалить излишки жира. Бумажное полотенце поглощает излишки жира и придает бекону дополнительную хрустящесть.

Обжаренный бекон готов для использования в фасолевом супе. Он добавит богатый вкус и текстуру, которые будут прекрасно сочетаться с густым и ароматным супом.