Рецепт приготовления вкуснейших «Куриных палочек под снегом» — лакомство, которое покорит весь семейный стол!

Куриные палочки под снегом – это нежное и сочное блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего обеденного стола. Они готовятся очень просто, но вкус превосходит все ожидания. Куриное филе обволакивается в хрустящую панировку, придающую блюду дополнительную красоту и воздушность.

Чтобы приготовить эту восхитительную закуску, вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые обычно всегда есть в холодильнике. Главный секрет палочек под снегом – в свежем мясе, поэтому постарайтесь купить куриную грудку самого высокого качества.

Готовьте куриные палочки под снегом на ужин или на праздничный стол – они всегда станут настоящим хитом в каждой семье. Следуя нашему проверенному рецепту, вы сможете приготовить это блюдо быстро и без особых усилий. Ароматные, хрустящие и нежные куриные палочки под снегом понравятся как взрослым, так и детям!

Как приготовить «Куриные палочки под снегом»: семейный рецепт

Для приготовления «Куриных палочек под снегом» вам потребуются:

• 500 г куриного филе;
• 2 яйца;
• 100 г сухарей;
• 50 г тертого сыра;
• 1 чайная ложка смеси сухих трав: паприки, чеснока, базилика;
• Соль и перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Куриное филе измельчите в мясорубке или в блендере до состояния фарша.
2. В полученный фарш добавьте яйца, сухари, тертый сыр, сухую травяную смесь, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
3. Сформируйте из фарша палочки, длиной примерно в 7-8 см. Поставьте их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте «Куриные палочки под снегом» в течение 15-20 минут, или до золотистого цвета.
5. Подавайте блюдо горячим, с соусом на выбор или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления «Куриных палочек под снегом» вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Куриные грудки: необходимо приготовить 500 грамм свежей куриной грудки. Вымойте мясо и нарежьте его на тонкие полоски шириной примерно 1 сантиметр.

2. Яйца: возьмите 2 яйца и хорошо взбейте их в миске.

3. Мука: возьмите 100 грамм муки и просейте ее через сито для удаления комков. Это понадобится для панировки.

4. Хлебные крошки: возьмите 100 грамм хлебных крошек и выложите их в отдельную миску.

5. Панировочные специи: для того чтобы придать палочкам более насыщенный вкус, приготовьте смесь панировочных специй. Возьмите 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки молотого черного перца, 1/2 чайной ложки паприки и перемешайте все ингредиенты в миске.

6. Растительное масло: возьмите достаточное количество растительного масла для жарки палочек.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению вкусных куриных палочек под снегом.

Куриное филе:

Для приготовления куриных палочек под снегом нам понадобится свежее куриное филе. Чтобы блюдо получилось нежным и сочным, рекомендуется выбирать куриную грудку без кожи и костей.

Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо тщательно промыть куриное филе под холодной водой и обсушить его салфеткой. Затем с помощью острого ножа нарежьте филе на удобные по размеру полоски.

Куриное филе можно использовать как основу для приготовления различных блюд, таких как куриные котлеты или куриные наггетсы. Также оно отлично сочетается с различными специями и приправами, позволяя варьировать вкус блюда.

Плюсы	Минусы
Низкокалорийный продукт	Может быть сухим при неправильной обработке
Белок высокого качества	Может содержать добавленные гормоны и антибиотики (если не выбирать органическое филе)
Содержит витамины группы B, железо и цинк	Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей

Куриное филе — универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Оно является основным ингредиентом для приготовления куриных палочек под снегом и поможет сделать это блюдо настоящим кулинарным шедевром.

Яйца и молоко:

Для начала, возьмите яйца и аккуратно разбейте их в миску. Затем добавьте свежее молоко и хорошо взболтайте смесь до однородной консистенции. Если вы предпочитаете более кремовую текстуру, можете добавить немного сливок или сметаны.

Ингредиенты:
Яйца	3 шт
Молоко	1/2 стакана

Смесь яиц и молока создает основу для обволакивания куриной палочки перед панировкой. Этот шаг помогает сделать панаду более сцепленной и однородной, что обеспечивает лучшую адгезию с палочками.

Благодаря яйцам и молоку, куриные палочки под снегом приобретают золотистую и хрустящую текстуру после обжаривания или выпечки. Этот рецепт станет любимым блюдом для всей вашей семьи!

Приготовление куриных палочек:

2. Следующий этап – нарезать куриное филе на длинные и узкие полоски, наподобие палочек. Можно использовать куриную грудку или бедрышко – на ваше усмотрение.

3. Для приготовления теста, необходимо взбить яйца в миске и добавить немного соли и черного перца по вкусу. Поварите, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

4. Окуните каждую полоску курицы в яичную смесь, затем крупно обваляйте их в сухарях. После этого положите палочки на противень, чуть смазанный растительным маслом.

5. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовьте палочки около 20-25 минут, пока они не зарумянятся и не подрумянятся.

6. Куриные палочки готовы к подаче. Украсьте их зеленью или подавайте соусом на выбор. Приятного аппетита!

Нарезаем куриное филе:

1. Откройте упаковку с куриным филе и достаньте его изнутри.

2. Подготовьте чистую доску и острый нож.

3. Разрежьте куриное филе на тонкие пластинки шириной примерно 1 сантиметр.

4. Проверьте каждую пластинку на наличие костей и удалите их, если они есть.

5. Переложите нарезанное филе на тарелку и продолжайте готовить куриные палочки под снегом.

Ингредиенты	Количество
Куриное филе	500 г

Замачиваем филе в яйце и молоке:

• 500 грамм куриного филе
• 2 яйца
• 100 мл молока
• соль и перец по вкусу

Сначала разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородности. Постепенно добавьте молоко и продолжайте взбивать смесь.

Филе нарежьте на удобные для палочек кусочки и положите их в миску с яично-молочной смесью. Дайте филе пропитаться в этой смеси около 20 минут, переворачивая кусочки через несколько минут, чтобы они равномерно впитали жидкость.

Не забудьте посолить и поперчить филе перед тем, как перейти к следующему шагу рецепта. Это позволит вашим куриным палочкам приобрести прекрасный аромат и вкус.

Видео: