Рецепт приготовления мясного суфле с творогом — пошаговая инструкция, фото и секреты приготовления!

Рецепт приготовления мясного суфле с творогом: шаг за шагом инструкция

Мясное суфле с творогом — это элегантное и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже дома! Этот рецепт идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Главное преимущество этого суфле — легкость и воздушность текстуры, а также неповторимый вкус, который добавляет творог.

Для приготовления мясного суфле с творогом вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий творог, фарш из мяса (можно использовать говядину, свинину или куриную грудку), яйца, мука, сливки или молоко, соль, перец и специи по вкусу.

Первым шагом в приготовлении этого суфле является соединение фарша с творогом. Для этого можно использовать миксер или вилку, чтобы хорошо размять творог и смешать его с фаршем. Добавьте яйца и муку, чтобы связать массу и придать ей нужную консистенцию.

Рецепт приготовления мясного суфле с творогом: шаг за шагом инструкция

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Для приготовления мясного суфле с творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 грамм мяса (можно использовать куриную грудку или свинину)
  • 200 грамм творога
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Соус на выбор (кетчуп, горчица и пр.)

Шаг 2: Приготовление мясной основы.

Нарежьте мясо и луковицу на кусочки. Пассеруйте лук на масле до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжаривайте, пока оно не приобретет румяный оттенок. Охладите массу.

Шаг 3: Приготовление творожной начинки.

Смешайте творог с 1 яйцом, 2 столовыми ложками сливок, солью и перцем. Хорошенько вымешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 4: Сборка суфле.

Выложите половину мясной основы в форму для запекания, равномерно распределите творожную начинку сверху, а затем выложите оставшуюся мясную основу. Разбейте оставшееся яйцо, взбив его с 1 столовой ложкой сливок, и полейте полученной смесью сверху.

Популярные статьи  Рецепт фаршированной рыбы с лимоном - творческий способ приготовить вкусное блюдо

Шаг 5: Приготовление.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте суфле в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут. Готовность можно проверить, воткнув нож в середину – суфле должно быть густым и хорошо прожаренным.

Шаг 6: Подача на стол.

Подайте готовое мясное суфле с творогом в горячем или теплом виде, подлив его любимым соусом. Это блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Состав приготовления мясного суфле с творогом

Состав приготовления мясного суфле с творогом

Для приготовления мясного суфле с творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 граммов мясного фарша;
  • 200 граммов творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для смазывания формы.

Выбирайте свежие и качественные продукты для лучшего результата.

Первый этап

Для приготовления мясного суфле с творогом вам потребуется следующее:

Ингредиенты: Количество:
Фарш (говядина или свинина) 500 г
Творог 200 г
Яйца 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Панировочные сухари 100 г
Молоко 1/2 стакана
Соль по вкусу
Перец по вкусу

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.

2. В большой миске смешайте фарш, творог, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. В отдельной миске взбейте яйца со сливками или молоком.

4. Добавьте яичную смесь к фаршированной массе и хорошо перемешайте.

5. Добавьте панировочные сухари и еще раз хорошо перемешайте, чтобы сухари равномерно распределились.

Второй этап: Подготовка ингредиентов

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Переберите мясо, удалив кости и прочие твердые части.

3. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и поместите в большую миску.

4. Добавьте в миску творог, яйца, соль и перец.

5. Взбейте массу в миске до гладкой консистенции, используя вилку или миксер.

Популярные статьи  Гамбургеры с курицей и халлуми - вкусный и быстрый рецепт в 15 минут

6. Добавьте мелко нарезанный лук, и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

7. По желанию, вы можете добавить любые специи и приправы по вкусу.

8. Поставьте подготовленную массу в холодильник на 15-20 минут для набухания и охлаждения.

Третий этап: Приготовление теста

1. Взбейте яйца с сахаром в миске до получения однородной массы.

2. Добавьте творог и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет гладкой.

3. Постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать до получения однородного теста без комочков.

4. Добавьте соль и перемешайте.

5. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно немного постояло.

Приготовление мясного суфле с творогом

Чтобы приготовить мясное суфле с творогом, вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 300 гр фарша (говяжего или свиного)
  • 200 гр творога
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 луковица
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Инструкция:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш и обжарьте его до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Творог разомните вилкой или протрите через сито, чтобы получилась однородная масса.
  5. В отдельной миске смешайте творог, яйцо, сметану и муку. Перемешивайте до гладкости.
  6. Добавьте фарш к творожной смеси и хорошо перемешайте.
  7. Сформируйте из полученной массы суфле – небольшие шарики или выложите в форму для запекания.
  8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
  9. Подавайте мясное суфле с творогом горячим на стол вместе с свежими овощами или зеленью.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению мясного суфле с творогом, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

— 500 грамм мяса (можно использовать курицу, свинину или говядину);

Популярные статьи  Оригинальный борщ Тарас Бульба с бараниной и четырьмя видами перца

— 200 грамм творога;

— 2 яйца;

— 2 столовые ложки муки;

— 100 миллилитров молока;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— соль и перец по вкусу.

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные.

Шаг 2: Приготовление мясного фарша

Для приготовления мясного суфле нам понадобится нежный мясной фарш. Возьмите фарш из свинины или говядины, в зависимости от ваших предпочтений.

1. Отвесьте необходимое количество мясного фарша и выложите его в глубокую миску.

2. Добавьте в фарш немного соли и свежемолотый черный перец для придания вкуса.

3. Чтобы суфле стало более сочным и нежным, добавьте немного творога в фарш. Творог поможет сохранить влагу и составит отличную пару с мясом.

4. После добавления творога, хорошо перемешайте фарш руками или с помощью вилки, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

5. Готовый мясной фарш может быть использован для приготовления суфле, котлет, фрикаделек и других блюд.

Теперь, когда у вас есть готовый мясной фарш, можно переходить к следующему шагу — приготовлению начинки и формированию суфле.

Видео:

Оцените статью
Аркадий Туманов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт приготовления мясного суфле с творогом — пошаговая инструкция, фото и секреты приготовления!
Почему японцы не толстеют: секреты японской диеты и образа жизни