Рецепт шведских свекольных котлеток — быстро, вкусно, полезно!

Рецепт шведских свекольных котлеток - быстро, вкусно, полезно!

Шведские свекольные котлетки — это прекрасное блюдо, которое обязательно покорит вас своим вкусом и полезными свойствами. Котлетки готовятся из нежного, сочного фарша из свеклы, приправленного специями и зеленью. Такое блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием, а также желает попробовать что-то новое и оригинальное.

Приготовление шведских свекольных котлеток не требует много времени и усилий. Фарш можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до необходимого момента, а затем котлетки жарить на сковороде или запекать в духовке. Также, это блюдо можно подать как основное блюдо или в качестве украшения к основной трапезе.

Шведские свекольные котлетки богаты множеством полезных веществ, таких как витамин С, калий, магний и другие. Фарш из свеклы обладает мочегонным действием, помогает в борьбе с излишним весом и способствует укреплению иммунитета. Также, свекольные котлетки имеют нежную текстуру и приятный сладковатый вкус, который понравится как детям, так и взрослым.

Рецепт шведских свекольных котлеток — быстро, вкусно, полезно! [Рецепты recipies]

Рецепт шведских свекольных котлеток - быстро, вкусно, полезно! [Рецепты recipies]

Вот что вам понадобится для приготовления свекольных котлеток:

Свекла (средних размеров) 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Панко 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

  1. Очистите свеклу, лук, чеснок и морковь. Поставьте свеклу на пару и варите до готовности.
  2. В блендере смешайте свеклу, лук, чеснок и морковь до образования однородной массы.
  3. Добавьте в полученную массу яйцо, панко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
  4. Сформируйте из полученной массы котлетки и обжарьте их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Популярные статьи  Как правильно выбрать ингредиенты для кулича и создать восхитительное лакомство

Вот и все! Ваши шведские свекольные котлетки готовы к подаче на стол. Подаются они отлично с салатом и соусом по вашему вкусу. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Киноа — 1/2 стакана
  • Яйцо — 1 штука
  • Мука — 3 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Сметана — для подачи (по желанию)

Свекла

Свекла имеет много полезных свойств для здоровья. Она помогает понизить кровяное давление, укрепить сердце, улучшить пищеварение и поддерживать здоровое зрение. Также свекла способствует детоксикации организма и повышает уровень энергии.

Свекла можно добавлять в различные блюда, включая салаты, супы, гарниры и соки. Она обладает приятным сладковатым вкусом и ароматом, что делает ее популярным ингредиентом в кулинарии.

При выборе свеклы следует обращать внимание на ее размер и форму. Хорошие свеклы имеют ровную поверхность и яркий цвет без пятен и повреждений. Чтобы сохранить свеклу свежей, ее лучше хранить в холодильнике в пакете или пластиковой обертке.

  • Свекла можно варить, запекать или жарить, добавлять в супы и салаты.
  • Сок из свеклы становится освежающим напитком, а также может использоваться в качестве приправы для соусов и маринадов.
  • Молодая свекла может использоваться сырой в салатах, а также можно добавлять листья и стебли в кашу или печенье.

Свекла является универсальным продуктом, который может быть использован в различных кулинарных рецептах. Она добавляет яркость в блюда и обогащает их полезными веществами. Попробуйте использовать свеклу в своей кулинарии и позаботьтесь о своем здоровье!

Лук

Для приготовления свекольных котлеток требуется мелко нарезанный лук. Вы можете использовать как красный, так и желтый лук, в зависимости от ваших предпочтений.

Популярные статьи  Шаг за шагом - узнайте, как создать идеальный бутерброд с рыбой горячего копчения и порадуйте своих близких вкусом!

Лук можно нарезать вручную или воспользоваться пищевым процессором. Для этого сначала очистите лук от шкурки и нарежьте его на кольца или полукольца, а затем измельчите в процессоре до состояния мелкой крошки.

Количеством лука можно играть в зависимости от индивидуального вкуса. Однако помните, что лук вносит определенную влагу, которая может повлиять на консистенцию котлеток. Если вы хотите получить более плотные котлетки, рекомендуется использовать менее лука.

Составляющие Количество
Лук по вкусу

Морковь

Морковь

Морковь богата витаминами и минералами, особенно бета-каротином, который превращается в витамин А в организме. Этот витамин полезен для здоровья глаз, иммунной системы и кожи.

Морковь можно употреблять свежей, отварной, жареной или запеченной. Она может быть ингредиентом в супах, салатах или гарнирах.

Для приготовления шведских свекольных котлеток, морковь может быть одним из основных ингредиентов. Отварная и измельченная морковь добавляет сочность и аромат к котлеткам.

Если вы хотите придать котлеткам более яркий цвет, можно использовать морковь с красным или фиолетовым оттенком, которая содержит антоцианы.

Приготовление

1. Свеклу приготовьте заранее: разрежьте ее пополам и сварите в подсоленной воде до готовности. Затем охладите и очистите от кожуры.

2. В охлажденную свеклу добавьте натертую морковь, измельченный лук, яйца, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. В сковороде разогрейте растительное масло. Формируйте котлетки из полученной смеси и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.

4. Подавайте готовые свекольные котлетки в горячем виде с овощным гарниром или салатом.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления шведских свекольных котлеток вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 крупных свеклы
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 150 гр. сухарей или хлебных крошек
  • 1/4 чайной ложки молотого кориандра
  • 1/4 чайной ложки молотого орегано
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Популярные статьи  Склонны ли вы к творчеству на кухне? Пройдите тест и узнайте!

Перед началом готовки рекомендуется промыть и нарезать свеклу на кубики, лук и чеснок мелко нашинковать. Также можно приготовить чесночный соус, смешав мелко нарезанный чеснок с йогуртом.

Видео:

Оцените статью
Аркадий Туманов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт шведских свекольных котлеток — быстро, вкусно, полезно!
5 лучших рецептов супа из сельдерея для поддержки иммунитета