Рецепт вкусного томатного супа с фасолью — просто, быстро и вкусно!

Рецепт вкусного томатного супа с фасолью: легко и быстро

Томатный суп с фасолью — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусный, сытный и полезный обед или ужин. Это блюдо отличается простотой и быстротой приготовления, а также богатым ароматом и неповторимым вкусом.

Томаты — один из главных ингредиентов этого супа, именно они придают ему ярко-красный цвет и насыщенный вкус. Кроме того, томаты богаты витамином С и провитамином А, которые полезны для здоровья кожи и иммунной системы. Фасоль, в свою очередь, обладает высоким содержанием клетчатки и белка, что делает суп питательным и сытным.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 400 граммов томатов (свежих или консервированных);

— 200 граммов фасоли (можно использовать красную, белую или черную);

— 1 литр овощного или куриного бульона;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль, перец, сушеные травы по вкусу.

Рецепт вкусного томатного супа с фасолью

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
1 Фасоль 200 г
2 Лук 1 шт.
3 Морковь 1 шт.
4 Чеснок 2 зубчика
5 Помидоры 500 г
6 Томатная паста 2 ст. ложки
7 Масло растительное 2 ст. ложки
8 Соль по вкусу
9 Приправы (перец, зелень) по вкусу

Приготовление:

  1. Перед приготовлением супа фасоль нужно замочить на несколько часов или лучше на ночь. Затем отварить фасоль до полной готовности, примерно в течение 40-50 минут.
  2. Лук и морковь очистить и мелко нарезать.
  3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
  4. Добавить в сковороду томатную пасту и тушить все вместе еще около 2-3 минут.
  5. Помидоры помыть, нарезать и добавить вместе с чесноком и тушеной смесью овощей в кастрюлю.
  6. Залить овощи горячей водой и варить на среднем огне около 20-25 минут.
  7. После того как помидоры стали мягкими, смешать суп блендером до однородного состояния.
  8. Добавить в суп сваренную фасоль и варить еще около 5-7 минут.
  9. Подавать томатный суп с фасолью горячим, посыпав сверху зеленью и приправив по вкусу солью и перцем.
Популярные статьи  Шаги по созданию вкусных пирожных Шу - детальный рецепт для начинающих

Приятного аппетита!

Состав и приготовление

Для приготовления томатного супа с фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 большая луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 2 крупных моркови, нарезанных кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1 банка консервированной фасоли, слитая
  • 2 банки томатных помидоров
  • 1 литр овощного бульона
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • сухий базилик, сухой майоран, сушеный тимьян и петрушка для приправы

Для приготовления соляного бульона, соедините все овощи в большой кастрюле, добавьте воду, соль и варите на среднем огне около 45 минут. Пока суп готовится, разогрейте растительное масло в умеренной сковороде. Добавьте лук и чеснок, обжарьте, пока они не станут мягкими. Затем добавьте морковь и сельдерей, продолжайте обжаривать около 5 минут.

Когда все овощи готовы, добавьте фасоль, томатные помидоры, томатную пасту и горячий соляной бульон в кастрюлю. Добавьте приправы по вкусу. Помешайте супу и варите на среднем огне около 30 минут, чтобы соединить все вкусы. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для приготовления томатного супа с фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:

400 г томатов (свежих или консервированных)
1 л овощного бульона
1 банка консервированной фасоли (400 г)
1 шт луковица (среднего размера)
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеного базилика
соль, перец по вкусу
зелень для украшения

Приготовление

Для приготовления вкусного томатного супа с фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 грамм фасоли
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 500 грамм помидоров
  • 1 литр овощного или мясного бульона
  • 2 лавровых листа
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

1. Предварительно замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром откиньте воду и пропустите фасоль через дуршлаг.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь и сельдерей очистите и нарежьте кубиками.

3. Разогрейте немного растительного масла в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

Популярные статьи  Мусс из тыквы «Волшебный» - рецепт приготовления вкусного домашнего десерта!

4. Добавьте морковь и сельдерей и готовьте все вместе 5-7 минут до мягкости овощей.

5. В блендере измельчите помидоры и добавьте их в кастрюлю с овощами. Готовьте все вместе около 5 минут.

6. Добавьте замоченную фасоль, лавровые листья, сушеный тимьян и бульон. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте около 1 часа, пока фасоль не станет мягкой.

8. Подавайте суп горячим, посыпав свежей петрушкой.

Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусный томатный суп с фасолью! Приятного аппетита!

Полезные свойства и витамины

Томаты — богатый источник витамина С, который является мощным антиоксидантом. Он помогает укрепить иммунную систему, защищая организм от вредных свободных радикалов. Кроме того, витамин С улучшает поглощение железа, способствует здоровью кожи и суставов.

Фасоль содержит много витамина В9, известного как фолиевая кислота. Этот витамин необходим для формирования новых клеток в организме, особенно во время беременности. Он также способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина в крови.

В томатном супе с фасолью также присутствуют витамины А и К. Витамин А необходим для здоровья кожи и зрения, а также поддержания иммунной системы. Витамин К способствует свертываемости крови и укреплению костей.

Наконец, фасоль богата клетчаткой, которая помогает поддерживать нормальное пищеварение и предотвращает запоры. Она также помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Итак, томатный суп с фасолью — не только вкусное блюдо, но и полезный источник витаминов и минералов. Регулярное употребление такого супа поможет укрепить иммунитет, поддержать сердечно-сосудистую систему и улучшить общее состояние организма.

Полезные свойства

Полезные свойства

Фасоль, являясь источником растительного белка, помогает нормализовать обменные процессы в организме, а также улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кишечника. Она богата белком, клетчаткой, железом, цинком и витамином В.

Популярные статьи  Укрепляем иммунитет - полезный напиток из апельсина и кинзы

Сочные овощи — морковь и лук, богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые полезны для зрения, иммунной системы, а также укрепления зубов и костей.

Таким образом, томатный суп с фасолью не только насытит организм полноценным и вкусным блюдом, но и принесет пользу для здоровья, поддерживая работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Витамины

Фасоль богата витамином С, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи. Этот витамин также помогает организму абсорбировать железо из пищи.

Кроме того, томаты, основной ингредиент супа, являются источником витамина А – незаменимого компонента для здоровья глаз и кожи. Они также содержат витамин К, который участвует в процессе свертывания крови и работе сердечно-сосудистой системы.

Не забудь добавить свежие овощи и зелень, такие как морковь и петрушка, в суп. Они содержат множество витаминов, в том числе витамин В6 и фолиевую кислоту, необходимые для нормальной работы мозга и нервной системы. Витамин В6 также помогает организму в процессе обмена белков и углеводов.

Регулярное употребление томатного супа с фасолью позволит обогатить организм не только вкусными витаминами, но и другими полезными веществами, такими как антиоксиданты и клетчатка.

Видео:

Оцените статью
Аркадий Туманов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт вкусного томатного супа с фасолью — просто, быстро и вкусно!
Польза соевого молока для здоровья: преимущества и полезные свойства