Цукини в сырно-ореховой панировке — идеальный вариант простого и вкусного блюда для тех, кто любит орехи и сыр

Цукини — уникальный овощ, включающий в себя множество полезных веществ. Они богаты витамином C, калием и пищевыми волокнами, что делает их отличным выбором для здорового питания. А если добавить вкусную панировку из сыра и орехов, то получится неповторимое блюдо, которое порадует не только вас, но и ваших близких.

Для приготовления цукини в сырно-ореховой панировке вам понадобятся простые ингредиенты, которые, скорее всего, у вас уже есть на кухне. Главными героями рецепта являются свежие цукини, сырный сыр, яйца и измельченные орехи. Отличительной особенностью этого блюда является то, что оно может быть приготовлено не только на плите, но и в духовке, что позволяет сэкономить время и сделать его более полезным.

Приготовление цукини в сырно-ореховой панировке — процесс несложный, даже для начинающих кулинаров. При этом в результате вы получите сочные и ароматные кусочки овощей, покрытые хрустящей панировкой из сыра и орехов, которые станут отличным гарниром или даже самостоятельным блюдом на вашем столе. Попробуйте этот простой рецепт и вы точно останетесь довольны его вкусом и легкостью приготовления.

Цукини в сырно-ореховой панировке

Для приготовления цукини в сырно-ореховой панировке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних цукини;
• 100 гр твердого сыра;
• 50 гр грецких орехов;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• соль, перец — по вкусу.

Инструкция по приготовлению цукини в сырно-ореховой панировке:

1. Цукини необходимо вымыть и нарезать тонкими кружками.
2. Твердый сыр и грецкие орехи нужно мелко порубить, смешать и добавить соль и перец по вкусу.
3. В другой миске взбить яйца.
4. Кружки цукини обмакнуть в яйцах, затем в сырно-ореховой смеси и обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжарить цукини на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Готовые цукини в сырно-ореховой панировке можно подавать на стол с соусом на выбор или как гарнир к основному блюду.

Цукини в сырно-ореховой панировке — легкое, вкусное и при этом простое блюдо, которое подойдет как для ежедневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь неповторимым вкусом!

Как приготовить вкусные цукини в сырно-ореховой панировке

Чтобы приготовить цукини в сырно-ореховой панировке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 цукини среднего размера
• 1 яйцо
• 100 грамм сыра (на ваш вкус)
• 50 грамм грецких орехов
• 50 грамм сухарей
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Для начала, цукини необходимо нарезать тонкими кружочками. Лучше делать это с помощью специального овощерезателя, но можно использовать и нож. После этого, рекомендуется посолить кружочки цукини и оставить их на 10-15 минут, чтобы избавиться от излишков влаги.

Далее, приготовим панировку. Для этого, смешаем сухари, тертый сыр и мелко измельченные грецкие орехи в одной тарелке. В другой тарелке взбейте яйцо и добавьте соль и перец по вкусу.

Теперь, смочите каждый кружочек цукини в яичной смеси, а затем обваляйте его в сырно-ореховой панировке. Повторите этот процесс с каждым кружочком цукини.

Следующим шагом будет жарка цукини в растительном масле. Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла на среднем огне. Когда масло будет готово, аккуратно выложите панированные кружочки цукини на сковороду. Аккуратно жарьте цукини с каждой стороны до золотистой корочки.

После того, как цукини будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению цукини в сырно-ореховой панировке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам потребуется:

1. Цукини – 2 средних размеров. Рекомендуется выбирать свежие и зрелые овощи, с плотной кожурой без повреждений.

2. Сливочный сыр – 100 грамм. Лучше всего использовать сыр сливочный мягкий, такой как Филадельфия или Альметте.

3. Грецкие орехи – 100 грамм. Чтобы они имели более насыщенный вкус, можно предварительно обжарить их на сковороде без масла.

4. Панировочные сухари – 100 грамм. Лучше всего использовать сухари из белого хлеба, но можно также использовать панировочные сухари из зернового или цельнозернового хлеба.

5. Яйцо – 1 штука. Рекомендуется использовать крупное свежее яйцо.

6. Растительное масло – для жарки. Можно использовать подсолнечное, оливковое или другое растительное масло, подходящее для жарки.

7. Соль и перец – по вкусу. Используйте свежемолотый черный перец и морскую соль для добавления аромата и вкуса.

После того, как все ингредиенты будут готовы, можно приступать к следующему шагу – приготовлению блюда.

Шаг 2: Приготовление сырно-ореховой панировки

Для приготовления сырно-ореховой панировки возьмите 1 чашку сыра Пармезан, предварительно натертого на мелкой терке, и 1 чашку измельченных грецких орехов. Также понадобится 1 столовая ложка сушеной петрушки и 1 чайная ложка соли.

В большой миске смешайте сыр Пармезан, грецкие орехи, сушеную петрушку и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной смеси.

Вы можете добавить по своему вкусу другие специи, например, сушеный чеснок, перец или орегано.

Теперь сырно-ореховая панировка готова к использованию. Переходите к следующему шагу и пользуйтесь ею для обвала цуккини перед жаркой.

Шаг 3: Панировка и жарка цукини

После того как цукини были обмакнуты в яйцо и охвачены сырно-ореховой смесью, настало время панировки.

Для этого возьмите каждый кусочек цукини и обваляйте его в сухарях, придавая панаде равномерный слой на поверхности. Убедитесь, что каждая сторона цукини хорошо покрыта панировкой.

После панировки приступайте к жарке. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Поместите панированные кусочки цукини на сковороду и обжаривайте с каждой стороны примерно по 3-4 минуты, пока не приобретут золотистый цвет и хрустящую корочку.

Обратите внимание, что цукини должны быть достаточно нежными, поэтому не пережарьте их, чтобы сохранить их сочность.

После жарки уберите цукини с сковороды и положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Готовые цукини в сырно-ореховой панировке можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основной тушенке или жареному мясу.

Советы по сервировке цукини в сырно-ореховой панировке

1. Подача с соусом: Попробуйте подавать цукини на стол с различными соусами, такими как томатный соус или соус из греческого йогурта. Сочный цукини прекрасно сочетается с ароматными соусами и добавляет новые вкусовые акценты.

2. Декорирование зеленью: Цукини в сырно-ореховой панировке не только вкусные, но и красивые. Они могут стать ярким акцентом на вашем столе. Украсьте блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или базилик, чтобы добавить свежести и аромата.

3. Подача на красивой тарелке: Цукини в сырно-ореховой панировке выглядят очень аппетитно, поэтому стоит выбрать красивую тарелку для их подачи. Обратите внимание на цвет и форму тарелки, чтобы создать гармоничный образ вместе с блюдом.

4. Дополнение другими овощами: Подержите цукини в сырно-ореховой панировке с другими овощами, такими как свежие помидоры или авокадо. Это добавит разнообразия и богатства вкуса и сделает блюдо еще сытнее.

Следуя этим советам по сервировке, вы создадите эффектное и вкусное блюдо, которое порадует глаз и подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Сервировка с соусом

Цукини в сырно-ореховой панировке можно подавать с различными соусами, которые добавят блюду еще больше вкуса. Вот несколько вариантов соусов, которые отлично сочетаются с этим блюдом:

Название соуса	Описание
Соус песто	Ароматный соус на основе базилика, чеснока, орехов, сыра и оливкового масла. Он придает блюду свежий и яркий вкус.
Соус чесночный	Нежный соус из цельного молока, сыра, чеснока и специй. Он отлично подойдет для ценителей простоты и насыщенного вкуса.
Соус сальса	Томатный соус с огурцом, луком, перцем и специями. Он придает цукини свежесть и легкость.
Соус тартар	Ароматный соус на основе майонеза, соленых огурцов, зелени, лимонного сока и специй. Он добавит блюду нотки кислоты и остроты.

Выберите соус по своему вкусу и подавайте цукини в сырно-ореховой панировке с ним. Это блюдо будет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным угощением на праздничном столе!

Видео: