Вегетарианское лакомство на каждый день — рецепт печенья из кукурузной каши с фруктами

Если вы являетесь вегетарианцем или просто предпочитаете безмясную пищу, то этот рецепт вегетарианского печенья именно для вас! Вегетарианское печенье из кукурузной каши с фруктами — это отличное лакомство, которое можно приготовить на каждый день. Оно сочетает в себе простые и натуральные ингредиенты, такие как кукурузная каша, сухофрукты и мед, и позволяет с легкостью получить удивительно вкусный результат.

Долгое время кукурузная каша ассоциировалась с завтраком, но в этом рецепте она займет совсем другую роль — основу для вегетарианского печенья. Каша добавляет мягкость и сочность печенью, а также повышает его питательную ценность. А фрукты, такие как изюм и курага, придают печенью неповторимый аромат и сладость. Для улучшения вкуса и консистенции печенья можно добавить немного меда и арахисового масла. Такие печеньки станут идеальным дополнением к чаю или кофе, а также замечательным перекусом на завтрак или в течение дня.

Готовить вегетарианское печенье из кукурузной каши с фруктами очень просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной каши
• 1 стакан изюма и кураги
• ½ стакана меда
• ¼ стакана арахисового масла

Чтобы приготовить печенье, вам следует предварительно сварить кукурузную кашу и охладить ее. Затем добавьте в нее изюм и курагу, а также мед и арахисовое масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Теперь остается только сформировать печенье. Для этого с помощью ложки берите небольшие порции теста и раскладывайте их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Печь печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, или пока оно не станет золотистым.

Готовые вегетарианские печеньки из кукурузной каши с фруктами можно кушать сразу же, а также хранить в герметичной упаковке в течение нескольких дней. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого вегетарианского лакомства каждый день!

Рецепт печенья из кукурузной каши с фруктами: вегетарианское лакомство на каждый день [Рецепты recepties]

Ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной каши
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана масла
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана измельченных фруктов (яблоко, груша, абрикосы и др.)

Инструкции:

1. Смешайте кукурузную кашу, муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль в большой миске.
2. Добавьте масло и яйцо в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте.
3. Добавьте измельченные фрукты в тесто и снова перемешайте.
4. Сформируйте маленькие шарики из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Печь при температуре 180 градусов Цельсия в течение 12-15 минут, или пока печенье не станет золотистым.
6. Остудите печенье и наслаждайтесь его вкусом вместе с вашим утренним кофе или как десерт после обеда.

Эти вегетарианские печеньки из кукурузной каши с фруктами станут отличным дополнением к вашему рациону и порадуют вас своим нежным и ароматным вкусом. Попробуйте этот рецепт и удивите своих друзей и близких своей кулинарной мастерством!

Ингредиенты для приготовления печенья из кукурузной каши с фруктами:

• 1 стакан кукурузной каши
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки корицы (опционально)
• 1/2 чайной ложки имбиря (опционально)
• 100 граммов изюма (опционально)
• 100 граммов измельченных орехов (опционально)
• 100 граммов измельченных сухофруктов (опционально)

Примечание: можно использовать любые фрукты на свой вкус для добавления в тесто или для украшения печенья. Например, яблоки, груши, чернику, малину и т.д.

Кукурузная каша (готовая)

Для приготовления готовой кукурузной каши потребуются следующие ингредиенты:

• Кукурузная каша – 1 стакан.
• Вода – 2 стакана.
• Соль – по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. В большую кастрюлю наливаем 2 стакана воды и ставим на огонь.
2. Когда вода закипит, постепенно добавляем 1 стакан кукурузной каши, помешивая.
3. Уменьшаем огонь и варим кашу до готовности, примерно 15-20 минут.
4. По вкусу можно добавить соль и перемешать.

Готовую кукурузную кашу можно подавать на завтрак, обед или ужин. Она служит отличной основой для разнообразных блюд, таких как запеканки, оладьи или десерты. В зависимости от предпочтений, к каше можно добавлять различные ингредиенты: фрукты, орехи, сухофрукты и мед.

Мука (пшеничная или овсяная)

Если вы предпочитаете более здоровую и питательную альтернативу, вы можете заменить пшеничную муку на овсяную муку. Овсяная мука содержит больше клетчатки и питательных веществ, делая печенье более сытным и полезным для организма.

При замене муки в рецепте, имейте в виду, что консистенция теста может немного отличаться. Если вы используете овсяную муку, возможно, вам понадобится добавить немного больше жидкости или уменьшить количество муки. Используйте опытный подход и добавляйте ингредиенты постепенно, следуя указанной консистенции теста.

Масло сливочное или растительное

Масло сливочное, получаемое из молока, обладает богатым и насыщенным вкусом, что может добавить особую пикантность вашему печенью. Также оно придает карамельный оттенок печенью и делает его более хрустящим. Единственный недостаток сливочного масла — его высокое содержание насыщенных жиров, поэтому его употребление следует ограничивать, особенно для людей, следящих за своим здоровьем.

Растительное масло является отличной альтернативой для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню или просто желает уменьшить потребление насыщенных жиров. Оно легче усваивается организмом и не подвержено ранчаню. Кроме того, растительные масла обладают богатым ансамблем микроэлементов, которые помогают поддерживать здоровье:

Масло	Витамин Е, мг	Омега-3 жирные кислоты, г	Омега-6 жирные кислоты, г
Оливковое	14,4	1,1	9,8
Авокадо	14,5	0,1	6,4
Льняное	20,3	14,3	3,4

Оба вида масла подходят для приготовления печенья из кукурузной каши с фруктами, и в вашем выборе нет неправильного варианта. Рекомендуется выбирать качественное масло, исключая продукты сомнительного происхождения или сомнительными ингредиентами. Вы можете экспериментировать с различными сортами масла и выбрать тот, который подходит вашему вкусу и личным предпочтениям.

Шаги приготовления печенья из кукурузной каши с фруктами:

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся 1 чашка кукурузной каши, 1/2 чашки муки, 1/2 чашки кокосового сахара, 1/4 чашки кокосового масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и порезанные фрукты на ваш выбор.

Шаг 2: В большой миске смешайте кукурузную кашу, муку, кокосовый сахар и разрыхлитель. Добавьте кокосовое масло, яйцо и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Шаг 3: Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут. Это позволит ему стать плотнее и легче формировать печенья.

Шаг 4: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Шаг 5: Сверху каждого печенья положите кусочки порезанных фруктов.

Шаг 6: Выпекайте печенья в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми по краям. Осторожно достаньте их из духовки и оставьте на противне, чтобы они остыли.

Шаг 7: Приятного аппетита! Подавайте печенье вегетарианское лакомство на каждый день с чашкой чая или кофе.

Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки печенья из кукурузной каши с фруктами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Для приготовления печенья вам понадобятся:

• 200 г кукурузной каши;
• 100 г муки;
• 100 г сахарной пудры;
• 100 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 150 г различных фруктов на выбор: яблоки, груши, апельсины;
• 1 столовая ложка сока лимона;
• щепотка соли.

Удостоверьтесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и приступайте к подготовке печенья. Не забудьте вынуть сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким и удобным для работы.

Смешивание кукурузной каши, муки и масла

Для приготовления вегетарианского печенья из кукурузной каши с фруктами вам потребуется смешать несколько основных ингредиентов. Возьмите 1 чашку отваренной кукурузной каши и положите ее в большую миску. Добавьте 1/2 чашки пшеничной муки, чтобы придать консистенции теста. Также добавьте 1/4 чашки растительного масла, чтобы печенье стало более сочным и нежным.

С помощью ложки или венчика хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Убедитесь, что мука и масло равномерно распределились по каше. Перемешивайте в течение нескольких минут, пока тесто не станет однородным и липким.

Если вам кажется, что тесто стало слишком сухим или влажным, вы можете добавить немного больше муки или каши. Всегда можно скорректировать пропорции ингредиентов в зависимости от желаемой консистенции теста.

После того, как все ингредиенты хорошо перемешаны в однородное тесто, вы можете перейти к следующему этапу приготовления печенья — формованию и выпечке.

1 чашка кукурузной каши

1/2 чашки пшеничной муки

1/4 чашки растительного масла

Добавление фруктов и формирование печенья

После того как тесто приобрело нужную консистенцию, можно приступить к добавлению фруктов. Вы можете использовать любые свежие или замороженные фрукты, которые вам нравятся: ягоды, нарезанные кусочками яблоки или груши, курагу, изюм и т.д. Это отличный способ разнообразить вкус печенья и добавить еще больше полезных веществ.

Чтобы ваше печенье было красивым и аккуратным, необходимо правильно его сформировать. Просто возьмите небольшую порцию теста и скатайте его в шарик. Затем немного раздавите шарик с помощью ладоней, чтобы получилась плоская круглая форма, приблизительно диаметром 5-7 см. Вы можете использовать скатерти или другие предметы для украшения печенья, чтобы оно получилось еще более привлекательным.

Видео: